Cape Malay chicken curry, Cape Town mutfağında tavuğun kimyon, kişniş, zerdeçal, domates ve hafif tatlı dokunuşla piştiği aromatik Güney Afrika körisidir. Çok acı değil, baharatı sıcak ve yuvarlaktır.
22 dk hazırlık 42 dk pişirme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
💡 Püf Noktası: Kayısı reçelini az kullanın; Cape Malay körisinde tatlılık baharatı yuvarlar, yemeği reçelli tavuk yapmaz.
🍽️ Servis Önerisi: Cape Malay chicken curryi basmati pilavı, isteğe bağlı roti ve salatalık sambalıyla servis edin.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~520
kcal kalori
34
g protein
42
g karbonhidrat
24
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarifte hata mı buldun?
Tavuk kalça kuşbaşını tuzun yarısıyla harmanlayın.
Soğanı, sarımsağı ve zencefili ince doğrayın.
Sıvı yağda tavukları 7 dakika renk alana kadar mühürleyip tabağa alın.
Aynı tencerede soğanı 5 dakika yumuşatın, sarımsak ve zencefili ekleyin.
Köri tozu, kimyon, kişniş, zerdeçal ve tarçın çubuğunu 1 dakika yağda çevirin.
Domates püresi, kayısı reçeli, limon suyu ve kalan tuzu ekleyin.
Tavuğu sosun içine alın, kapağı aralık 28 dakika pişirin.
Tarçın çubuğunu çıkarın, basmati pirinç ve roti ile servis edin.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.