Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
🇮🇹
Cannoli
Zor 1 sa 25 dk~260 kcal 2/10
🍯
Cartellate
Cartellate, ince hamur şeritlerinin gül gibi kıvrılıp kızartıldığı ve üzüm pekmezi ya da bal şurubuyla tatlandırıldığı Apulia Noel tatlısıdır. Çıtır yapısı günlerce korunur.
Zor⏱️ 1 sa 10 dk📖 1 dk okuma10 kişilik~360 kcal🇮🇹 İtalyan🍸 18+ Sorumlu Tüketim
50 dk hazırlık 20 dk pişirme
- #Misafir Sofrası
- #Alkollü
🍯
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 10 dk- Hazırlık50 dk
- Pişirme20 dk
Malzemeler
10 kişi
Hızlı:
Hamur için
- 4 su bardağı(~800 ml) Un
- 0.8 su bardağı(~160 ml) Beyaz şarap
- 0.4 su bardağı(~80 ml) Zeytinyağı
- 1 çimdik Tuz
Şurup için
- 0.8 su bardağı(~160 ml) Bal
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Üzüm pekmezi
Servis için
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Tarçın
Pişirmek için
- 3 su bardağı(~600 ml) Kızartma yağı
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Un, tuz, ılık beyaz şarap ve zeytinyağını yoğurun.
- 2
Hamuru 30 dakika dinlendirin.
30 dk30:00 - 3
Hamuru ince açıp 3 cm şeritler kesin.
- 4
Şeritleri aralıklı sıkıştırarak gül biçiminde sarın.
- 5
Cartellateleri 20 dakika tepside kurutun.
20 dk20:00 - 6
Kızgın yağda 4 dakika altın rengi olana kadar kızartın.
4 dk04:00 - 7
Bal ve üzüm pekmezini 5 dakika ısıtıp tatlıları şuruba batırın.
5 dk05:00
💡 Püf Noktası: Şekil verdikten sonra hamuru 20 dakika kurutun; kızgın yağa girince katlar açılır ve cartellate yağ çekmez.
🍽️ Servis Önerisi: Cartellateleri pekmez şurubuyla ılık tatlandırıp üstüne tarçın serpin, bayram tatlısı gibi küçük porsiyonlarda sunun.
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~360
kcal kalori
6
g protein
54
g karbonhidrat
14
g yağ
Protein %7Karb %59Yağ %34
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Cartellate kaç kişilik?
Bu tarif 10 kişiliktir.Cartellate ne kadar sürer?
Hazırlık 50 dakika, pişirme 20 dakika; toplam 70 dakika.Cartellate zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Cartellate kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 360 kcal'dir. Protein: 6g, karbonhidrat: 54g, yağ: 14g.Cartellate hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Cartellate hangi mutfağa ait?
Bu tarif İtalyan mutfağına aittir.Cartellate için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 8 malzeme gereklidir.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?