Cendol, pandan aromalı yeşil jölelerin Hindistan cevizi sütü, palm şekeri şurubu ve buzla servis edildiği Malezya sokak tatlısıdır. Muhallebi değil, kaşıkla yenebilen serin bir tatlı içecek gibi düşünmek daha doğru olur.
35 dk hazırlık 12 dk pişirme 30 dk bekleme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
💡 Püf Noktası: Jöle hamurunu buzlu suya bastırırken hızlı davranın; karışım soğursa deliklerden düzgün akmaz.
🍽️ Servis Önerisi: Cendolu küçük kaselerde kırık buz, kırmızı fasulye ve isteğe bağlı mango küpleriyle sıcak gün tatlısı olarak servis edin.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~290
kcal kalori
3
g protein
55
g karbonhidrat
7
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarifte hata mı buldun?
Pirinç unu, mısır nişastası, pandan aroması, tuz ve suyu tencerede pürüzsüz karıştırın.
Karışımı orta ateşte 8 dakika sürekli karıştırarak koyu parlak hamur haline getirin.
Geniş kaseye buzlu su hazırlayın.
Sıcak jöle hamurunu delikli süzgeçten buzlu suya bastırın, yeşil şeritlerin sertleşmesini bekleyin.
Palm şekerini yarım su bardağı suyla 4 dakika eritip şurup yapın.
Kaselere kırık buz, cendol jölesi ve kırmızı fasulye paylaştırın.
Hindistan cevizi sütü ve palm şekeri şurubu gezdirip soğuk servis edin.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.