🥣

Cevizli Kabak Mezesi

Name: Cevizli Kabak Mezesi
Prep time: 12 min
Cook time: 10 min
Total time: 22 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 3 adet Kabak; 0.5 su bardağı Ceviz; 1 diş Sarımsak; 1 yemek kaşığı Zeytinyağı; 0.5 çay kaşığı Tuz

Mardin cevizli kabak mezesi, kabağı ceviz ve sarımsakla karıştırarak tatlımsı, yoğun ve taş fırın yemeklerine eşlik eden bir meze yapar.

Kolay⏱️ 22 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~156 kcal🇹🇷 Türk

12 dk hazırlık 10 dk pişirme

#30 Dakika Altı
Vegan
Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 22 dk

Hazırlık12 dk
Pişirme10 dk

Malzemeler

4 kişi

Hızlı:

3 adet Kabak
0.5 su bardağı(~100 ml) Ceviz
1 diş Sarımsak
1 yemek kaşığı(~15 ml) Zeytinyağı
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Kabağı rendeleyip fazla suyunu sıkın, böylece meze sulanmaz.
2
Kabağı tavada 6 dakika yumuşayıp kokusu çıkana kadar soteleyin.
6 dk
06:00
3
Ceviz ve sarımsağı ekleyip karışımı tuzla dengeleyerek kısa süre çevirin.
4
Mezeyi tamamen soğutup tabağa yayın ve ceviz kırığıyla servis edin.

💡 Püf Noktası: Kabağı ezmek yerine iri bırakmak cevizle birlikte daha canlı bir doku verir.

🍽️ Servis Önerisi: Mezeyi yanında ekmekle, serin halde ana meze tabağında sunun.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~156

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %10Karb %26Yağ %64

GI 20 · Düşük GIGL 2 · Düşük GL

Şeker

2.4g

Lif

302.9mg

Sodyum

1.4g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

3/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Kuruyemiş

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Cevizli Kabak Mezesi kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.
Cevizli Kabak Mezesi ne kadar sürer?
Hazırlık 12 dakika, pişirme 10 dakika; toplam 22 dakika.
Cevizli Kabak Mezesi zor mu?
Bu tarif kolay seviyededir.
Cevizli Kabak Mezesi kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 156 kcal'dir. Protein: 4g, karbonhidrat: 10g, yağ: 11g.
Cevizli Kabak Mezesi hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Kuruyemiş içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.
Cevizli Kabak Mezesi için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 5 malzeme gereklidir.
Cevizli Kabak Mezesi tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 3/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.

🔄 Daha basit

Pimientos de Padron

4 adım, 3 malzeme, 13 dk

Tarife git →

✨ Daha lüks

Humus

4 adım, 8 malzeme, 10 dk

Tarife git →

Benzer tarifler

Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi

Sıralama:

Aperatifler

Bu tarifte hata mı buldun?

Yapılışı

Kabağı rendeleyip fazla suyunu sıkın, böylece meze sulanmaz.

Kabağı tavada 6 dakika yumuşayıp kokusu çıkana kadar soteleyin.

6 dk

06:00

Ceviz ve sarımsağı ekleyip karışımı tuzla dengeleyerek kısa süre çevirin.

Mezeyi tamamen soğutup tabağa yayın ve ceviz kırığıyla servis edin.

Sıkça sorulanlar

Cevizli Kabak Mezesi kaç kişilik?

Bu tarif 4 kişiliktir.

Cevizli Kabak Mezesi ne kadar sürer?

Hazırlık 12 dakika, pişirme 10 dakika; toplam 22 dakika.

Cevizli Kabak Mezesi zor mu?

Bu tarif kolay seviyededir.

Cevizli Kabak Mezesi kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 156 kcal'dir. Protein: 4g, karbonhidrat: 10g, yağ: 11g.

Cevizli Kabak Mezesi hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif Kuruyemiş içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.

Cevizli Kabak Mezesi için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 5 malzeme gereklidir.

Cevizli Kabak Mezesi tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 3/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

Zaman çizelgesi

Malzemeler