Afyon cevizli lokum, nişasta bazlı lokumu bol cevizle birleştirerek kentin şekerleme geleneğini ev yapımı bir tatlıya taşıyan klasik bir ikramlıktır.
15 dk hazırlık 25 dk pişirme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Nişastayı 1 su bardağı soğuk suyla açın.
Kalan su ve şekeri 8 dakika kaynatıp şeffaf şurup hazırlayın.
Nişastalı karışımı şuruba ince akıtıp sürekli çırpın, topak oluşmasın.
Lokumu 18 dakika kısık ateşte pişirin, spatuladan kalın şerit halinde aksın.
Cevizi ekleyip kalıba dökün ve tamamen soğutun.
Lokumu nişastaya bulayıp fazla nişastayı silkeleyin.
💡 Püf Noktası: Nişastayı soğuk suda açmak lokumun topaksız bağlanmasına yardım eder.
🍽️ Servis Önerisi: Küçük küpler halinde verin, yanında kahveyle lokumu servis edin.
~96
kcal kalori
1
g protein
16
g karbonhidrat
3
g yağ
20.8g
Şeker
0.6g
Lif
3.7mg
Sodyum
0.4g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Az tok tutar, hızlı acıkabilirsin
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarifte hata mı buldun?