🍜

Char Kway Teow

Name: Char Kway Teow
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 3 porsiyon
Cuisine: Malezya Mutfağı
Ingredients: 400 gr Geniş pirinç eriştesi; 250 gr Karides; 2 adet Yumurta; 3 diş Sarımsak; 1.5 su bardağı Fasulye filizi; 3 dal Taze soğan; 2 yemek kaşığı Soya sosu; 1 yemek kaşığı Koyu soya sosu; 1 yemek kaşığı İstiridye sosu; 1 çay kaşığı Toz şeker; 3 yemek kaşığı Sıvı yağ

Char kway teow, geniş pirinç eriştesini karides, yumurta, fasulye filizi ve soya soslarıyla çok sıcak wokta çevrilen dumanlı bir sokak klasiğidir.

Orta⏱️ 30 dk📖 1 dk okuma3 kişilik~530 kcal🇲🇾 Malezya

20 dk hazırlık 10 dk pişirme

#Yüksek Protein
#30 Dakika Altı

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 30 dk

Hazırlık20 dk
Pişirme10 dk

Malzemeler

3 kişi

Hızlı:

400 gr Geniş pirinç eriştesi
250 gr Karides
2 adet Yumurta
3 diş Sarımsak
1.5 su bardağı(~300 ml) Fasulye filizi
3 dal Taze soğan
2 yemek kaşığı(~30 ml) Soya sosu
1 yemek kaşığı(~15 ml) Koyu soya sosu
1 yemek kaşığı(~15 ml) İstiridye sosu
1 çay kaşığı(~5 ml) Toz şeker
3 yemek kaşığı(~45 ml) Sıvı yağ

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Soya sosu, koyu soya sosu, istiridye sosu ve şekeri küçük kasede karıştırın.
2
Pirinç eriştesi kuruysa sıcak suda yumuşatın, tazeyse birbirinden ayırın.
3
Woku yüksek ateşte kızdırıp 2 yemek kaşığı yağ ekleyin.
4
Sarımsak ve karidesi 90 saniye çevirin.
1 dk
01:30
5
Erişteyi ekleyip 2 dakika yüksek ateşte kavurun.
2 dk
02:00
6
Erişteyi kenara çekin, yumurtaları kırıp 45 saniye karıştırın.
45 sn
00:45
7
Sos, fasulye filizi ve taze soğanı ekleyip 1 dakika daha çevirerek servis edin.
1 dk
01:00

💡 Püf Noktası: Woku aşırı doldurmamak eriştenin buhar yerine kızgın yüzeyde kavrulmasını sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Üzerine taze soğan serpip yanında lime dilimiyle sıcak servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı

Besin Değerleri (porsiyon başı)

⚠️ Tahmini, %64 eşleşme

~530

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %18Karb %47Yağ %35

GI 46 · Düşük GIGL 29 · Yüksek GL

1.6g

Şeker

0.1g

Lif

689.7mg

Sodyum

3.1g

Doymuş yağ

⚠️ Bu tarif için besin verisi eşleşmesi sınırlı (%64), değerler tahminidir.

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

8/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Deniz ürünleri
Soya
Yumurta

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Char Kway Teow kaç kişilik?
Bu tarif 3 kişiliktir.
Char Kway Teow ne kadar sürer?
Hazırlık 20 dakika, pişirme 10 dakika; toplam 30 dakika.
Char Kway Teow zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.
Char Kway Teow kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 530 kcal'dir. Protein: 24g, karbonhidrat: 62g, yağ: 20g.
Char Kway Teow hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Deniz ürünleri, Soya, Yumurta içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.
Char Kway Teow hangi mutfağa ait?
Bu tarif Malezya mutfağına aittir.
Char Kway Teow için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.
Char Kway Teow tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 8/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.

🔄 Daha basit

Kasha Grechka

5 adım, 4 malzeme, 49 dk

Tarife git →

✨ Daha lüks

Tavuklu Biryani

6 adım, 12 malzeme, 180 dk

Tarife git →

Benzer tarifler

Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi

Sıralama:

Makarna & Pilav

🇹🇭

Bu hafta 1 kez

Bu tarifte hata mı buldun?

Yapılışı

Soya sosu, koyu soya sosu, istiridye sosu ve şekeri küçük kasede karıştırın.

Pirinç eriştesi kuruysa sıcak suda yumuşatın, tazeyse birbirinden ayırın.

Woku yüksek ateşte kızdırıp 2 yemek kaşığı yağ ekleyin.

Sarımsak ve karidesi 90 saniye çevirin.

1 dk

01:30

Erişteyi ekleyip 2 dakika yüksek ateşte kavurun.

2 dk

02:00

Erişteyi kenara çekin, yumurtaları kırıp 45 saniye karıştırın.

45 sn

00:45

Sos, fasulye filizi ve taze soğanı ekleyip 1 dakika daha çevirerek servis edin.

1 dk

01:00

Sıkça sorulanlar

Char Kway Teow kaç kişilik?

Bu tarif 3 kişiliktir.

Char Kway Teow ne kadar sürer?

Hazırlık 20 dakika, pişirme 10 dakika; toplam 30 dakika.

Char Kway Teow zor mu?

Bu tarif orta seviyededir.

Char Kway Teow kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 530 kcal'dir. Protein: 24g, karbonhidrat: 62g, yağ: 20g.

Char Kway Teow hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif Deniz ürünleri, Soya, Yumurta içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.

Char Kway Teow hangi mutfağa ait?

Bu tarif Malezya mutfağına aittir.

Char Kway Teow için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.

Char Kway Teow tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 8/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

Zaman çizelgesi

Malzemeler

Yapılışı