Chicken enchiladas, mısır ya da un tortillalarının tavuklu harçla sarılıp domatesli acılı sos ve peynirle fırınlandığı Meksika klasiğidir. Sosu önce tavada koyulaştırmak, fırında sulanan bir tepsi oluşmasını engeller.
25 dk hazırlık 30 dk pişirme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
💡 Püf Noktası: Tortillaları doldurmadan önce 20 saniye ısıtın; soğuk tortilla sararken kırılır ve sosu fazla emer.
🍽️ Servis Önerisi: Chicken enchiladası isteğe bağlı yoğurtlu lime sos, domates salsa ve marul salatasıyla servis edin.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~520
kcal kalori
32
g protein
54
g karbonhidrat
20
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarifte hata mı buldun?
Tavuk göğsünü 18 dakika haşlayın, ılıyınca didikleyin.
Soğan, sarımsak, kapya biber ve kişnişi doğrayın.
Zeytinyağının yarısında soğan ve kapya biberi 6 dakika soteleyin.
Tavuk, kimyon, tatlı toz biber, acı toz biber ve tuzun yarısını ekleyip 3 dakika çevirin.
Kalan zeytinyağında sarımsağı 1 dakika çevirin, domates püresi ve kalan tuzu ekleyip sosu 8 dakika pişirin.
Tortillaları 20 saniye ısıtın, tavuklu harçla sarıp fırın kabına dizin.
Domatesli sosu ve kaşar peynirini üzerine yayın, 190 derece fırında 12 dakika pişirin.
Chicken enchiladası kişnişle tamamlayıp sıcak servis edin.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.