Chicken freekeh soup, firik buğdayını tavuk, nohut ve kimyonla kaynatarak dumanlı, taneli ve doyurucu bir Levant çorbası yapar.
15 dk hazırlık 45 dk pişirme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Firik buğdayını bol suyla yıkayıp süzün.
Soğan, havuç ve sarımsağı zeytinyağında 5 dakika yumuşatın.
Firik, tavuk göğsü, tavuk suyu, kimyon, tuz ve karabiberi ekleyin.
Çorbayı 28 dakika kısık ateşte pişirin.
Tavuğu çıkarıp didikleyin ve tencereye geri alın.
Nohudu ekleyip 10 dakika daha kaynatın.
💡 Püf Noktası: Firiği yıkadıktan sonra kısa süzdürmek çorbanın fazla nişastalı ve bulanık olmasını azaltır.
🍽️ Servis Önerisi: Sıcak servis edin, yanında isteğe bağlı limon dilimi kullanabilirsiniz.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~300
kcal kalori
22
g protein
34
g karbonhidrat
8
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarifte hata mı buldun?