Chicken jalfrezi, tavuk, soğan, biber, domates ve sıcak baharatlarla yapılan canlı renkli bir köri yemeğidir. Biberleri sona yakın eklemek, Türk evinde alışılan sote diriliğini korur.
20 dk hazırlık 40 dk pişirme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
💡 Püf Noktası: Garam masalayı en başta değil son bölümde ekleyin; uzun kaynarsa kokusu düzleşir ve domates sosuna gömülür.
🍽️ Servis Önerisi: Chicken jalfreziyi basmati pilavı, isteğe bağlı lavaş ve salatalık yoğurduyla sıcak servis edin.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~420
kcal kalori
34
g protein
40
g karbonhidrat
14
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarifte hata mı buldun?
Tavuk göğsünü iri kuşbaşı doğrayın, kimyonun yarısı, kişnişin yarısı, zerdeçal ve tuzun yarısıyla ovun.
Soğan, sarımsak ve zencefili ince doğrayın; kapya biber ve yeşil biberi şerit kesin.
Tavukları sıvı yağın yarısıyla 6 dakika renk aldırıp tabağa alın.
Aynı tencerede soğanı 7 dakika yumuşatın, sarımsak ve zencefili ekleyin.
Kalan kimyon, kişniş ve domates püresini ekleyip sosu 12 dakika kaynatın.
Tavuğu sosa döndürün, kapak kapalı 12 dakika pişirin.
Biberleri ve garam masalayı ekleyin, 5 dakika diri kalacak şekilde pişirin.
Basmati pirinci hazırlayın, yoğurt ve lavaşla servis edin.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.