Chicken kavarma, tavuğun soğan, biber, mantar ve domatesle kapaklı kapta ağır ağır piştiği Bulgar güveç yorumudur. Domuz içeren klasik varyantlar yerine tavukla temiz ve Türkiye sofrasına uygun bir yol izler.
20 dk hazırlık 45 dk pişirme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
💡 Püf Noktası: Tavuğu önce mühürleyip sonra sebzeye alın; doğrudan sosta pişerse güveç tadı yerine haşlama hissi verir.
🍽️ Servis Önerisi: Chicken kavarmayı sıcak, isteğe bağlı bulgur pilavı ve yoğurtlu salatalıkla servis edin.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~430
kcal kalori
34
g protein
18
g karbonhidrat
26
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarifte hata mı buldun?
Tavuk but etini iri kuşbaşı doğrayın, tuzun yarısı ve karabiberle harmanlayın.
Soğanları piyazlık, biberleri şerit, mantarları kalın dilim, domatesleri küp doğrayın.
Sıvı yağın yarısında tavukları 7 dakika renk alana kadar mühürleyin.
Aynı tencereye kalan yağı, soğanları ve biberleri alın, 8 dakika yumuşatın.
Mantarları ekleyip 5 dakika suyunu salıp çekene kadar pişirin.
Domates, domates salçası, tatlı toz biber, kekik ve kalan tuzu ekleyin.
Tavuğu tencereye geri alın, kapağı kapalı 24 dakika kısık ateşte pişirip sıcak servis edin.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.