Chicken luwombo, tavuğun yer fıstıklı domates sosuyla muz yaprağı paketinde buharda piştiği Uganda yemeğidir. Muz yaprağı bulamazsanız yağlı kağıt ve folyo birlikte buharı tutar ama isli yaprak kokusu azalır.
35 dk hazırlık 105 dk pişirme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
💡 Püf Noktası: Yer fıstığını çok ince çekin ve sosu fazla sulandırmayın; paket içinde yoğun sos tavukla birlikte buharda pişmeli.
🍽️ Servis Önerisi: Luwomboyu sıcak paketinden çıkarıp, yanında isteğe bağlı pilav, haşlanmış patates veya matoke yerine muz püresiyle servis edin.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~480
kcal kalori
36
g protein
18
g karbonhidrat
30
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarifte hata mı buldun?
Yer fıstığını rondoda ince çekin, domatesi rendeleyin, soğan, sarımsak ve zencefili doğrayın.
Tavuk but parçalarını tuzun yarısı ve karabiberle ovun.
Sıvı yağda tavukları 8 dakika renk alana kadar mühürleyin.
Aynı tavada soğan, sarımsak ve zencefili 5 dakika yumuşatın.
Domates, mantar, çekilmiş yer fıstığı ve kalan tuzu ekleyip 8 dakika koyu sos yapın.
Muz yapraklarını ateş üstünde kısa yumuşatın, her yaprağa tavuk ve sostan paylaştırıp paketleyin.
Paketleri buhar tenceresinde 85 dakika tavuk kemikten kolay ayrılana kadar pişirin.
Paketleri 5 dakika dinlendirip dikkatlice açın.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.