Chicken Mole ne kadar sürer?

Hazırlık 35 dakika, pişirme 70 dakika; toplam 105 dakika.

Chicken Mole kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 558 kcal'dir. Protein: 34g, karbonhidrat: 38g, yağ: 30g.

Chicken Mole hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif kuruyemiş, susam içerir.

Chicken Mole hangi mutfağa ait?

Bu tarif Meksika mutfağına aittir.

Chicken Mole için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 13 malzeme gereklidir.

Chicken Mole | Tatonia

🍫

Chicken Mole

Name: Chicken Mole
Prep time: 35 min
Cook time: 70 min
Total time: 105 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Meksika Mutfağı
Ingredients: 1.1 kg Tavuk but; 4 adet Kurutulmuş acı biber; 3 adet Domates; 1 adet Kuru soğan; 4 diş Sarımsak; 0.4 su bardağı Badem; 2 yemek kaşığı Susam; 35 gr Bitter çikolata; 0.5 tatlı kaşığı Kimyon; 0.3 çay kaşığı Tarçın; 1.4 tatlı kaşığı Tuz; 3 yemek kaşığı Sıvı yağ; 1.5 su bardağı Pirinç

Chicken mole, haşlanmış tavuğun kurutulmuş biber, baharat, susam, badem ve az bitter çikolatayla koyulaşan Meksika sosunda buluştuğu törensel bir yemektir. Tatlı bir çikolata sosu değil, acı, baharatlı ve hafif kavruk bir ana yemek sosu hedeflenir.

Zor⏱️ 1 sa 45 dk6 kişilik~558 kcal🇲🇽 Meksika

35 dk hazırlık 70 dk pişirme

#Yüksek Protein
#Misafir Sofrası

🍫

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 45 dk

Hazırlık35 dk
Pişirme1 sa 10 dk

Malzemeler

6 kişi

Hızlı:

Tavuk için

1.1 kg Tavuk but

Mole sos için

4 adet Kurutulmuş acı biber
3 adet Domates
1 adet Kuru soğan
4 diş Sarımsak
0.4 su bardağı(~80 ml) Badem
2 yemek kaşığı(~30 ml) Susam
35 gr Bitter çikolata

Baharat için

0.5 tatlı kaşığı(~5 ml) Kimyon
0.3 çay kaşığı(~1.5 ml) Tarçın

Genel

1.4 tatlı kaşığı(~14 ml) Tuz

Pişirmek için

3 yemek kaşığı(~45 ml) Sıvı yağ

Servis için

1.5 su bardağı(~300 ml) Pirinç

💡 Püf Noktası: Çikolatayı sosun sonunda ekleyin; erken girerse biberlerin kavruk tadını kapatıp sosu tatlılaştırır.

🍽️ Servis Önerisi: Chicken moleyi pirinç, mısır tortilla ve isteğe bağlı turp dilimleriyle misafir sofrasında sıcak servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~558

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %24Karb %27Yağ %49

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Kuruyemiş
Susam

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Chicken Mole kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.
Chicken Mole ne kadar sürer?
Hazırlık 35 dakika, pişirme 70 dakika; toplam 105 dakika.
Chicken Mole zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.
Chicken Mole kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 558 kcal'dir. Protein: 34g, karbonhidrat: 38g, yağ: 30g.

🇲🇽Meksika mutfağından diğer tarifler →

Bu tarifte hata mı buldun?

Chicken Mole

Zaman çizelgesi