Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Tavuk Kapama
Orta 1 sa 22 dk~520 kcal 8/10
🥧
Chicken Pastilla
Chicken pastilla, safranlı tavuk, badem, yumurta ve ince yufkayı tatlı tuzlu baharatlarla katmanlayan Fas özel gün böreğidir.
Zor⏱️ 2 sa📖 1 dk okuma6 kişilik~620 kcal🌍 Kuzey Afrika
50 dk hazırlık 65 dk pişirme 5 dk bekleme
- #Misafir Sofrası
- #Fırında
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 2 sa- Hazırlık50 dk
- Bekleme/Marine5 dk
- Pişirme1 sa 5 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
İç harç için
- 800 gr Tavuk but
- 2 adet Kuru soğan
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Taze zencefil
- 1 tutam Safran
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tarçın
- 3 adet Yumurta
- 0.5 demet Maydanoz
Badem için
- 1 su bardağı(~200 ml) Badem
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Pudra şekeri
Dış kat için
- 8 yaprak Yufka veya filo
- 4 yemek kaşığı(~60 ml) Tereyağı
Genel
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Tavuk, soğan, zencefil, safran, tarçın, tuz ve 1 su bardağı suyu tencereye alın.
- 2
Tavuğu kapağı kapalı 35 dakika pişirin.
35 dk35:00 - 3
Tavuğu çıkarıp didikleyin, tenceredeki sosu 8 dakika koyulaştırın.
8 dk08:00 - 4
Yumurtaları sosa kırıp karıştırarak koyu harç yapın.
4 dk04:00 - 5
Bademi kavurup pudra şekeriyle karıştırın.
6 dk06:00 - 6
Yağlanmış yufkaları kalıba katlayarak yerleştirin, tavuk, yumurtalı harç ve bademi katmanlayın.
- 7
Pastillayı kapatıp tereyağı sürün, 190 derecede 25 dakika pişirin.
25 dk25:00 - 8
5 dakika dinlendirip pudra şekeri ve tarçınla servis edin.
5 dk05:00
💡 Püf Noktası: İç harcı soğutmadan yufkaya koymayın, buhar yufkayı yumuşatır.
🍽️ Servis Önerisi: Üzerine pudra şekeri ve tarçın serpip portakal salatasıyla servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- C vitamini
- B12 vitamini
- Folat
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~620
kcal kalori
36
g protein
45
g karbonhidrat
34
g yağ
Protein %23Karb %29Yağ %48
GI 35 · Düşük GIGL 16 · Orta GL
6.7g
Şeker
3.9g
Lif
987.1mg
Sodyum
7.6g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
9/10Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Yumurta
- Süt
- Kuruyemiş
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Chicken Pastilla kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Chicken Pastilla ne kadar sürer?
Hazırlık 50 dakika, pişirme 65 dakika, 5 dakika pasif bekleme dahil; toplam 120 dakika.Chicken Pastilla zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Chicken Pastilla kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 620 kcal'dir. Protein: 36g, karbonhidrat: 45g, yağ: 34g.Chicken Pastilla hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Yumurta, Süt, Kuruyemiş içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Chicken Pastilla hangi mutfağa ait?
Bu tarif Kuzey Afrika mutfağına aittir.Chicken Pastilla için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.Chicken Pastilla tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 9/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?