Chicken Piccata ne kadar sürer?

Hazırlık 20 dakika, pişirme 20 dakika olmak üzere toplam 40 dakika sürer.

Chicken Piccata kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 430 kcal'dir. Protein: 34g, karbonhidrat: 18g, yağ: 24g.

Chicken Piccata hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri içerir.

Chicken Piccata hangi mutfağa ait?

Bu tarif İtalyan mutfağına aittir.

Chicken Piccata için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.

🍋

Chicken Piccata

Name: Chicken Piccata
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: İtalyan Mutfağı
Ingredients: 650 gr Tavuk göğsü; 0.5 su bardağı Un; 1 tatlı kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber; 3 yemek kaşığı Zeytinyağı; 3 yemek kaşığı Tereyağı; 0.33 su bardağı Limon suyu; 0.75 su bardağı Tavuk suyu; 2 yemek kaşığı Kapari; 0.25 demet Maydanoz

Chicken piccata, ince dövülmüş tavuk göğsünü unlayıp limonlu kaparili tereyağı sosuyla tamamlayan İtalyan Amerikan klasiğidir. Sos kısa sürede bağlandığı için tavuk kurumadan sofraya gelir.

Orta⏱️ 40 dk4 kişilik~430 kcal🇮🇹 İtalyan

#Yüksek Protein
#Misafir Sofrası

🍋

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 40 dk

Hazırlık20 dk
Pişirme20 dk

Malzemeler

4 kişi

Hızlı:

Tavuk için

650 gr Tavuk göğsü

Kaplama için

0.5 su bardağı(~100 ml) Un

Genel

1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber

Pişirmek için

3 yemek kaşığı(~45 ml) Zeytinyağı

Sos için

3 yemek kaşığı(~45 ml) Tereyağı
0.3 su bardağı(~60 ml) Limon suyu
0.8 su bardağı(~160 ml) Tavuk suyu
2 yemek kaşığı(~30 ml) Kapari

Üzeri için

0.3 demet Maydanoz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Tavuk göğsünü yatay kesip ince parçalar çıkarın, et döveceğiyle eşit inceliğe getirin.
2
Un, tuzun yarısı ve karabiberi karıştırın, tavukları bu karışıma hafifçe bulayın.
3
Tavukları zeytinyağında her yüzü 3 dakika kızarana kadar pişirin ve tabağa alın.
6 dk
06:00
4
Aynı tavaya tavuk suyu, limon suyu ve kapariyi ekleyip 4 dakika kaynatın.
4 dk
04:00
5
Tereyağını parça parça sosa yedirin, sos parlaklaşınca tuzunu kontrol edin.
6
Tavukları tavaya geri alın, sosla 2 dakika ısıtın.
2 dk
02:00
7
Maydanozu serpin ve tavukları bekletmeden servis edin.

💡 Püf Noktası: Kaparinin tuzu markaya göre değişir; sosu tuzlamadan önce mutlaka tadın, gerekirse sadece limonla dengeleyin.

🍽️ Servis Önerisi: Chicken piccatayı limon sosuyla servis edin, yanında isteğe bağlı tereyağlı erişte veya roka salatası akşam tabağını tamamlar.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
Demir
Kalsiyum
C vitamini
B12 vitamini
Folat

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~430

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %32Karb %17Yağ %51

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Chicken Piccata kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.
Chicken Piccata ne kadar sürer?
Hazırlık 20 dakika, pişirme 20 dakika olmak üzere toplam 40 dakika sürer.
Chicken Piccata zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.
Chicken Piccata kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 430 kcal'dir. Protein: 34g, karbonhidrat: 18g, yağ: 24g.
Chicken Piccata hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif gluten, süt ürünleri içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.