🍢

Chicken Satay

Name: Chicken Satay
Prep time: 25 min
Cook time: 12 min
Total time: 97 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Endonezya Mutfağı
Ingredients: 700 gr Tavuk but fileto; 3 diş Sarımsak; 1 tatlı kaşığı Zerdeçal; 1 tatlı kaşığı Kişniş tozu; 0.5 çay kaşığı Kimyon; 2 yemek kaşığı Kecap manis; 0.5 su bardağı Hindistan cevizi sütü; 1 yemek kaşığı Esmer şeker; 0.5 su bardağı Yer fıstığı ezmesi; 0.5 su bardağı Sıcak su; 2 yemek kaşığı Lime suyu; 1 yemek kaşığı Soya sosu; 12 adet Tahta şiş

Chicken satay, zerdeçallı baharatlı tavuk şişlerini yüksek ateşte pişirip yer fıstıklı sosla sunan Endonezya usulü klasik sokak lezzetidir.

Orta⏱️ 1 sa 37 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~500 kcal🇮🇩 Endonezya

25 dk hazırlık 12 dk pişirme 60 dk bekleme

#Yüksek Protein
#Misafir Sofrası

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 37 dk

Hazırlık25 dk
Bekleme/Marine1 sa
Pişirme12 dk

Malzemeler

4 kişi

Hızlı:

700 gr Tavuk but fileto
3 diş Sarımsak
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Zerdeçal
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Kişniş tozu
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Kimyon
2 yemek kaşığı(~30 ml) Kecap manis
0.5 su bardağı(~100 ml) Hindistan cevizi sütü
1 yemek kaşığı(~15 ml) Esmer şeker
0.5 su bardağı(~100 ml) Yer fıstığı ezmesi
0.5 su bardağı(~100 ml) Sıcak su
2 yemek kaşığı(~30 ml) Lime suyu
1 yemek kaşığı(~15 ml) Soya sosu
12 adet Tahta şiş

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Tahta şişleri 30 dakika suda bekletin.
30 dk
30:00
2
Tavuğu uzun şeritler halinde kesin.
3
Sarımsak, zerdeçal, kişniş, kimyon, kecap manis, hindistan cevizi sütü ve şekeri karıştırın.
4
Tavuğu marineye bulayıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
30 dk
30:00
5
Yer fıstığı ezmesi, sıcak su, lime suyu ve soya sosunu pürüzsüz sos yapın.
6
Tavukları şişlere geçirip ızgarayı yüksek ateşte ısıtın.
7
Şişleri her yüzü 3 dakika olacak şekilde pişirin.
6 dk
06:00
8
Tavuk şişlerini yer fıstıklı sosla sıcak servis edin.

💡 Püf Noktası: Tahta şişleri önceden suda bekletmek ızgarada yanmalarını azaltır.

🍽️ Servis Önerisi: Salatalık, kırmızı soğan, lime ve buharda pirinçle sıcak servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
Demir
B12 vitamini

Besin Değerleri (porsiyon başı)

⚠️ Tahmini, %69 eşleşme

~500

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %31Karb %15Yağ %54

GI 37 · Düşük GIGL 7 · Düşük GL

6.1g

Şeker

2.4g

Lif

327mg

Sodyum

Doymuş yağ

⚠️ Bu tarif için besin verisi eşleşmesi sınırlı (%69), değerler tahminidir.

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

9/10

Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Yer fıstığı
Soya

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Chicken Satay kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.
Chicken Satay ne kadar sürer?
Hazırlık 25 dakika, pişirme 12 dakika, 60 dakika pasif bekleme dahil; toplam 97 dakika.
Chicken Satay zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.
Chicken Satay kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 500 kcal'dir. Protein: 38g, karbonhidrat: 18g, yağ: 30g.
Chicken Satay hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Yer fıstığı, Soya içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.
Chicken Satay hangi mutfağa ait?
Bu tarif Endonezya mutfağına aittir.
Chicken Satay için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 13 malzeme gereklidir.
Chicken Satay tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 9/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.

🔄 Daha basit

Çin Usulü Ballı Fırın Tavuk

3 adım, 5 malzeme, 97 dk

Tarife git →

✨ Daha lüks

Mole Poblano

7 adım, 14 malzeme, 113 dk

Tarife git →

Benzer tarifler

Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi

Sıralama:

Tavuk Yemekleri

🇲🇽

Bu tarifte hata mı buldun?

Yapılışı

Tahta şişleri 30 dakika suda bekletin.

30 dk

30:00

Tavuğu uzun şeritler halinde kesin.

Sarımsak, zerdeçal, kişniş, kimyon, kecap manis, hindistan cevizi sütü ve şekeri karıştırın.

Tavuğu marineye bulayıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.

30 dk

30:00

Yer fıstığı ezmesi, sıcak su, lime suyu ve soya sosunu pürüzsüz sos yapın.

Tavukları şişlere geçirip ızgarayı yüksek ateşte ısıtın.

Şişleri her yüzü 3 dakika olacak şekilde pişirin.

6 dk

06:00

Tavuk şişlerini yer fıstıklı sosla sıcak servis edin.

Sıkça sorulanlar

Chicken Satay kaç kişilik?

Bu tarif 4 kişiliktir.

Chicken Satay ne kadar sürer?

Hazırlık 25 dakika, pişirme 12 dakika, 60 dakika pasif bekleme dahil; toplam 97 dakika.

Chicken Satay zor mu?

Bu tarif orta seviyededir.

Chicken Satay kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 500 kcal'dir. Protein: 38g, karbonhidrat: 18g, yağ: 30g.

Chicken Satay hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif Yer fıstığı, Soya içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.

Chicken Satay hangi mutfağa ait?

Bu tarif Endonezya mutfağına aittir.

Chicken Satay için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 13 malzeme gereklidir.

Chicken Satay tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 9/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

Zaman çizelgesi

Malzemeler

Yapılışı