Chicken Tagine ne kadar sürer?

Hazırlık 25 dakika, pişirme 65 dakika olmak üzere toplam 90 dakika sürer.

Chicken Tagine kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 500 kcal'dir. Protein: 36g, karbonhidrat: 34g, yağ: 24g.

Chicken Tagine hangi mutfağa ait?

Bu tarif Kuzey Afrika mutfağına aittir.

Chicken Tagine için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 13 malzeme gereklidir.

🍗

Chicken Tagine

Name: Chicken Tagine
Prep time: 25 min
Cook time: 65 min
Total time: 90 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Kuzey Afrika Mutfağı
Ingredients: 900 gr Tavuk but; 2 adet Kuru soğan; 3 diş Sarımsak; 3 yemek kaşığı Zeytinyağı; 1 tatlı kaşığı Zencefil; 1 çay kaşığı Zerdeçal; 0.5 çay kaşığı Tarçın; 1 su bardağı Yeşil zeytin; 1 adet Limon turşusu; 1.5 su bardağı Tavuk suyu; 0.25 demet Maydanoz; 1 çay kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber

Chicken tagine, tavuğu soğan, zeytin, limon turşusu, zencefil, zerdeçal ve tarçınla ağır pişiren Fas usulü kokulu tencere yemeğidir.

Orta⏱️ 1 sa 30 dk4 kişilik~500 kcal🌍 Kuzey Afrika

#Tek Tencere
#Misafir Sofrası

🍗

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 30 dk

Hazırlık25 dk
Pişirme1 sa 5 dk

Malzemeler

4 kişi

Hızlı:

Tavuk için

900 gr Tavuk but

Sos için

2 adet Kuru soğan
3 diş Sarımsak
3 yemek kaşığı(~45 ml) Zeytinyağı
1 su bardağı(~200 ml) Yeşil zeytin
1 adet Limon turşusu
1.5 su bardağı(~300 ml) Tavuk suyu

Baharat için

1 tatlı kaşığı(~10 ml) Zencefil
1 çay kaşığı(~5 ml) Zerdeçal
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Tarçın

Servis için

0.3 demet Maydanoz

Genel

1 çay kaşığı(~5 ml) Tuz
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Tavuğu tuz, karabiber, zencefil, zerdeçal ve tarçınla ovun.
2
Zeytinyağında tavukları 8 dakika renk alana kadar mühürleyin.
8 dk
08:00
3
Soğan ve sarımsağı ekleyip 7 dakika yumuşatın.
7 dk
07:00
4
Tavuk suyu, zeytin ve ince doğranmış limon turşusunu tencereye katın.
5
Tencereyi kapatıp 45 dakika kısık ateşte pişirin.
45 dk
45:00
6
Kapağı açıp sosu 8 dakika koyulaştırın.
8 dk
08:00
7
Maydanoz serpip kuskusla sıcak servis edin.

💡 Püf Noktası: Limon turşusu bulamazsanız az limon kabuğu ve yeşil zeytin kullanın; tuzu en son ayarlayın çünkü zeytin zaten tuzludur.

🍽️ Servis Önerisi: Kuskus, maydanoz ve isteğe bağlı süzme yoğurtla geniş servis tabağında paylaşın.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
Demir
C vitamini
B12 vitamini
Folat

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~500

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %29Karb %27Yağ %44

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.