Chicken tinga, didiklenmiş tavuğun domates, soğan ve chipotle biberli dumanlı sosla piştiği Puebla kökenli Meksika yemeğidir. Tostada, taco ya da pilav üstü kullanılabilen pratik ama karakterli bir harç verir.
15 dk hazırlık 45 dk pişirme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
💡 Püf Noktası: Chipotle konservesi çok acı gelirse sosun yarısını kullanıp domatesi artırın; duman tadı kalsın, acı baskınlaşmasın.
🍽️ Servis Önerisi: Chicken tingayı mısır tortilla, avokado, kırmızı soğan ve isteğe bağlı yoğurtlu sosla taco gecesine uygun servis edin.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~420
kcal kalori
34
g protein
34
g karbonhidrat
16
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarifte hata mı buldun?
Tavuk göğsünü defne yaprağı, tuzun yarısı ve tavuk suyuyla tencereye alın.
Tavuğu 18 dakika yumuşayana kadar pişirin, eti çıkarıp didikleyin ve suyunu saklayın.
Soğanları ince doğrayın, sıvı yağda 7 dakika yumuşatın.
Domates, chipotle biber, sarımsak, kekik, üzüm sirkesi ve kalan tuzu blenderdan geçirin.
Sosu soğanın üzerine dökün, 12 dakika koyulaştırın.
Didiklenmiş tavuğu ve ayırdığınız tavuk suyunu ekleyin, 10 dakika sos ete işleyene kadar pişirin.
Mısır tortillaları ısıtın, chicken tingayı avokadoyla servis edin.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.