🍮

Chocolate Souffle

Name: Chocolate Souffle
Prep time: 35 min
Cook time: 16 min
Total time: 61 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Fransız Mutfağı
Ingredients: 160 gr Bitter çikolata; 45 gr Tereyağı; 120 ml Süt; 1.5 yemek kaşığı Un; 3 adet Yumurta sarısı; 5 adet Yumurta akı; 70 gr Toz şeker; 1 yemek kaşığı Kakao; 1 yemek kaşığı Pudra şekeri; 1 tutam Tuz

Chocolate souffle, çikolatalı baz ile çırpılmış yumurta akını birleştirip küçük kaplarda kabartarak pişiren sıcak Fransız tatlısıdır.

Zor⏱️ 1 sa 1 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~360 kcal🇫🇷 Fransız

35 dk hazırlık 16 dk pişirme 10 dk bekleme

#Misafir Sofrası
Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 1 dk

Hazırlık35 dk
Bekleme/Marine10 dk
Pişirme16 dk

Malzemeler

4 kişi

Hızlı:

Baz için

160 gr Bitter çikolata
45 gr Tereyağı
120 ml Süt
1.5 yemek kaşığı(~23 ml) Un
3 adet Yumurta sarısı

Köpük için

5 adet Yumurta akı
70 gr Toz şeker
1 tutam Tuz

Kaplar için

1 yemek kaşığı(~15 ml) Kakao

Servis için

1 yemek kaşığı(~15 ml) Pudra şekeri

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Sufle kaplarını tereyağının küçük bir kısmıyla yağlayın, kakao serpip fazlasını silkeleyin.
2
Kalan tereyağı ve unu 2 dakika kavurun, sütü ekleyip koyu baz hazırlayın.
2 dk
02:00
3
Bitter çikolatayı sıcak baza ekleyip eritin, 10 dakika ılıtın.
10 dk
10:00
4
Yumurta sarılarını çikolatalı baza tek tek yedirin.
5
Yumurta akı, tuz ve şekeri parlak yumuşak tepe yapana kadar 4 dakika çırpın.
4 dk
04:00
6
Yumurta akını çikolatalı baza üç partide söndürmeden katlayın.
7
Karışımı kaplara paylaştırın ve 200 derece fırında 14 dakika kabarana kadar pişirin.
14 dk
14:00
8
Pudra şekeri serpip bekletmeden servis edin.

💡 Püf Noktası: Kapları yukarı doğru fırça darbeleriyle yağlayın; bu küçük hareket suflenin kenardan düzgün yükselmesine yardım eder.

🍽️ Servis Önerisi: Fırından çıkar çıkmaz pudra şekeri serpip isteğe bağlı sade dondurma veya Türk kahvesiyle servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
Kalsiyum
B12 vitamini

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~360

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %11Karb %41Yağ %48

31.7g

Şeker

5.7g

Lif

314.4mg

Sodyum

17.7g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

2/10

Az tok tutar, hızlı acıkabilirsin

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt
Yumurta

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Chocolate Souffle kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.
Chocolate Souffle ne kadar sürer?
Hazırlık 35 dakika, pişirme 16 dakika, 10 dakika pasif bekleme dahil; toplam 61 dakika.
Chocolate Souffle zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.
Chocolate Souffle kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 360 kcal'dir. Protein: 10g, karbonhidrat: 38g, yağ: 20g.
Chocolate Souffle hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Süt, Yumurta içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.
Chocolate Souffle hangi mutfağa ait?
Bu tarif Fransız mutfağına aittir.
Chocolate Souffle için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.
Chocolate Souffle tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 2/10; az tok tutar, hızlı acıkabilirsin. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.

🔄 Daha basit

Kabak Tatlısı

5 adım, 4 malzeme, 80 dk

Tarife git →

✨ Daha lüks

Aşure

6 adım, 10 malzeme, 675 dk

Tarife git →

Benzer tarifler

Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi

Sıralama:

Tatlılar

🇫🇷

Bu tarifte hata mı buldun?

Yapılışı

Sufle kaplarını tereyağının küçük bir kısmıyla yağlayın, kakao serpip fazlasını silkeleyin.

Kalan tereyağı ve unu 2 dakika kavurun, sütü ekleyip koyu baz hazırlayın.

2 dk

02:00

Bitter çikolatayı sıcak baza ekleyip eritin, 10 dakika ılıtın.

10 dk

10:00

Yumurta sarılarını çikolatalı baza tek tek yedirin.

Yumurta akı, tuz ve şekeri parlak yumuşak tepe yapana kadar 4 dakika çırpın.

4 dk

04:00

Yumurta akını çikolatalı baza üç partide söndürmeden katlayın.

Karışımı kaplara paylaştırın ve 200 derece fırında 14 dakika kabarana kadar pişirin.

14 dk

14:00

Pudra şekeri serpip bekletmeden servis edin.

Sıkça sorulanlar

Chocolate Souffle kaç kişilik?

Bu tarif 4 kişiliktir.

Chocolate Souffle ne kadar sürer?

Hazırlık 35 dakika, pişirme 16 dakika, 10 dakika pasif bekleme dahil; toplam 61 dakika.

Chocolate Souffle zor mu?

Bu tarif zor seviyededir.

Chocolate Souffle kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 360 kcal'dir. Protein: 10g, karbonhidrat: 38g, yağ: 20g.

Chocolate Souffle hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif Gluten, Süt, Yumurta içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.

Chocolate Souffle hangi mutfağa ait?

Bu tarif Fransız mutfağına aittir.

Chocolate Souffle için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.

Chocolate Souffle tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 2/10; az tok tutar, hızlı acıkabilirsin. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

Zaman çizelgesi