Ana içeriğe atla
Ana içeriğe atla
🥣

Cide Tarhanasi Corbasi

Cide tarhanasi corbasi, boy otu, darak otu, sarimsak, yogurt ve sebzeli ekşi tarhananin tereyagli salcali tabanla kisa surede acildigi Kastamonu corbasidir.

Kolay⏱️ 25 dk4 kişilik~210 kcal🇹🇷 Türk
  • #30 Dakika Altı
  • #Bütçe Dostu
  • #Kış Tarifi
🥣

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 25 dk
  • Hazırlık5 dk
  • Pişirme20 dk

Malzemeler

4 kişi
  • 1 su bardagi Cide tarhanasi
  • 1 su bardagi Soguk su
  • 5 su bardagi Sicak su veya et suyu
  • 1 yemek kasigi Tereyagi
  • 1 yemek kasigi Zeytinyagi
  • 1 tatli kasigi Domates salcasi
  • 1 dis Sarimsak
  • 1 cay kasigi Kuru nane
  • 0.8 cay kasigi Tuz
  • 0.5 cay kasigi Pul biber
Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

  1. 1

    Tarhanayi 1 su bardagi soguk suyla kasede puruzsuz acin.

  2. 2

    Tencerede tereyagi ve zeytinyagini isitip ezilmis sarimsagi 30 saniye cevirin.

    30 sn
    00:30
  3. 3

    Domates salcasi ve pul biberi ekleyip 1 dakika kokusu cikana kadar kavurun.

    1 dk
    01:00
  4. 4

    Sicak suyu tencereye ekleyin ve kaynama noktasina getirin.

  5. 5

    Acılmış tarhanayi ince akitarak tencereye ekleyin, ayni anda cirpin.

  6. 6

    Corbayi kisik ateste 12 dakika koyulasana kadar karistirarak pisirin.

    12 dk
    12:00
  7. 7

    Tuzunu ayarlayin, kuru naneyi ekleyip 2 dakika dinlendirin.

    2 dk
    02:00

💡 Püf Noktası: Tarhanayi soguk suyla once acmak tencerede topaklanmadan puruzsuz koyulasmasini saglar.

🍽️ Servis Önerisi: Uzerine kuru nane serpin, yanina koy ekmegi ve tursu koyun.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~210

kcal kalori

7

g protein

30

g karbonhidrat

7

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir
  • Gluten
  • Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.

Bu hafta 1 kez

Bu tarifte hata mı buldun?