Çıtır tavuk burger, limonlu süt terbiyesinde yumuşayan tavuğu baharatlı una bulayıp altın renkli kızartan klasik sandviç tarzı burgerdir.
25 dk hazırlık 16 dk pişirme 30 dk bekleme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Tavuk göğsünü 4 eşit parçaya kesin ve hafifçe inceltin.
Tavuğu süt ve limon suyu içinde 30 dakika dinlendirin.
Un, mısır nişastası, tuz, karabiber ve acı kırmızı toz biberi karıştırın.
Tavukları baharatlı una bulayın ve yüzeyde iri kırıntılar kalmasını sağlayın.
Sıvı yağı 175°C ısıtıp tavukları 6 dakika kızartın.
Mayonez ve acı sosu karıştırın.
Susamlı burger ekmeğine sos, marul, çıtır tavuk ve kornişon turşu koyup servis edin.
💡 Püf Noktası: Una az miktarda limonlu süt damlatmak kızartmada iri ve çıtır parçalar oluşturur.
🍽️ Servis Önerisi: Lahana turşusu ve acılı mayonezle sıcak servis edin.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~610
kcal kalori
33
g protein
49
g karbonhidrat
31
g yağ
2.8g
Şeker
1.7g
Lif
1931.7mg
Sodyum
23.6g
Doymuş yağ
⚠️ Bu tarif için besin verisi eşleşmesi sınırlı (%71), değerler tahminidir.
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarifte hata mı buldun?