Crepe Suzette, ince Fransız kreplerini portakal kabuğu, tereyağı, şeker ve portakal likörüyle hazırlanan parlak sosta çeviren klasik bir tatlıdır. Alevlendirme evde kontrollü yapılmalı, küçük tava daha güvenlidir.
25 dk hazırlık 25 dk pişirme 15 dk bekleme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Un, yumurta, süt, şeker ve tuzu pürüzsüz çırpın.
Krep hamurunu 15 dakika dinlendirin, un nemi çeksin ve tavada yırtılmasın.
Tavayı az tereyağıyla yağlayın, hamurdan ince krepler pişirin; her yüz 45 saniye yeter.
Ayrı tavada tereyağı, portakal suyu, portakal kabuğu rendesi ve şekeri 5 dakika şurup kıvamına getirin.
Krepleri dörde katlayıp portakal sosunda 2 dakika çevirin.
Portakal likörünü ekleyin, güvenli biçimde kısa alevlendirin veya 1 dakika kaynatıp alkol keskinliğini uçurun.
Krepleri sosuyla tabağa alın ve sıcak servis edin.
💡 Püf Noktası: Likörü tavaya dökerken ocağın üstünden hafifçe geri çekilin; Türk ev mutfağında küçük tava alevi kontrol etmeyi kolaylaştırır.
🍽️ Servis Önerisi: Crepe Suzetteyi sıcak tatlı tabağında servis edin, yanında şekersiz Türk kahvesi portakal sosunun tatlılığını dengeler.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~380
kcal kalori
8
g protein
42
g karbonhidrat
20
g yağ
18.9g
Şeker
1.2g
Lif
297.8mg
Sodyum
9.1g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Az tok tutar, hızlı acıkabilirsin
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarifte hata mı buldun?