🍊

Crêpes Suzette

Name: Crêpes Suzette
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Fransız Mutfağı
Ingredients: 1 su bardağı Un; 2 adet Yumurta; 1.5 su bardağı Süt; 1 yemek kaşığı Sıvı yağ; 0.25 çay kaşığı Tuz; 0.5 su bardağı Toz şeker; 80 gr Tereyağı; 1 su bardağı Portakal suyu; 1 tatlı kaşığı Portakal kabuğu rendesi; 1 tatlı kaşığı Limon suyu; 3 yemek kaşığı Portakal likörü; 2 yemek kaşığı Konyak

Crêpes Suzette, ince krepleri portakal karameli, tereyağı, portakal likörü ve konyakla parlak sos içinde ısıtan Fransız tatlı klasiğidir.

Orta⏱️ 1 sa 15 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~410 kcal🇫🇷 Fransız🍸 18+ Sorumlu Tüketim

25 dk hazırlık 30 dk pişirme 20 dk bekleme

#Misafir Sofrası
#Alkollü
Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 15 dk

Hazırlık25 dk
Bekleme/Marine20 dk
Pişirme30 dk

Malzemeler

6 kişi

Hızlı:

1 su bardağı(~200 ml) Un
2 adet Yumurta
1.5 su bardağı(~300 ml) Süt
1 yemek kaşığı(~15 ml) Sıvı yağ
0.3 çay kaşığı(~1.5 ml) Tuz
0.5 su bardağı(~100 ml) Toz şeker
80 gr Tereyağı
1 su bardağı(~200 ml) Portakal suyu
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Portakal kabuğu rendesi
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Limon suyu
3 yemek kaşığı(~45 ml) Portakal likörü
2 yemek kaşığı(~30 ml) Konyak

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Un, yumurta, süt, sıvı yağ ve tuzu pürüzsüz krep hamuru olana kadar çırpın.
2
Hamuru 20 dakika dinlendirin.
20 dk
20:00
3
İnce krepleri sıcak tavada iki yüzlü pişirin.
15 dk
15:00
4
Toz şekeri geniş tavada açık amber karamel olana kadar eritin.
5
Portakal suyu, portakal kabuğu rendesi ve limon suyunu ekleyip karameli açın.
6
Tereyağını sosa parça parça yedirin.
7
Portakal likörü ve konyak ekleyip kısa ısıtın.
8
Krepleri dörde katlayıp sos içinde 2 dakika ısıtarak servis edin.
2 dk
02:00

💡 Püf Noktası: Karameli fazla koyulaştırmadan portakal suyunu eklemek sosu acılaştırmadan parlak tutar.

🍽️ Servis Önerisi: Sosuyla tavadan direkt, yanında sade vanilyalı dondurmayla servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
Kalsiyum
C vitamini
B12 vitamini

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~410

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %8Karb %50Yağ %42

GI 46 · Düşük GIGL 22 · Yüksek GL

19.2g

Şeker

0.8g

Lif

228.9mg

Sodyum

8.7g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

2/10

Az tok tutar, hızlı acıkabilirsin

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt
Yumurta

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Crêpes Suzette kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.
Crêpes Suzette ne kadar sürer?
Hazırlık 25 dakika, pişirme 30 dakika, 20 dakika pasif bekleme dahil; toplam 75 dakika.
Crêpes Suzette zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.
Crêpes Suzette kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 410 kcal'dir. Protein: 8g, karbonhidrat: 48g, yağ: 18g.
Crêpes Suzette hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Süt, Yumurta içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.
Crêpes Suzette hangi mutfağa ait?
Bu tarif Fransız mutfağına aittir.
Crêpes Suzette için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.
Crêpes Suzette tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 2/10; az tok tutar, hızlı acıkabilirsin. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.

🔄 Daha basit

Kabak Tatlısı

5 adım, 4 malzeme, 80 dk

Tarife git →

✨ Daha lüks

Aşure

6 adım, 10 malzeme, 675 dk

Tarife git →

Benzer tarifler

Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi

Sıralama:

Tatlılar

🇫🇷

Bu tarifte hata mı buldun?

Yapılışı

Un, yumurta, süt, sıvı yağ ve tuzu pürüzsüz krep hamuru olana kadar çırpın.

Hamuru 20 dakika dinlendirin.

20 dk

20:00

İnce krepleri sıcak tavada iki yüzlü pişirin.

15 dk

15:00

Toz şekeri geniş tavada açık amber karamel olana kadar eritin.

Portakal suyu, portakal kabuğu rendesi ve limon suyunu ekleyip karameli açın.

Tereyağını sosa parça parça yedirin.

Portakal likörü ve konyak ekleyip kısa ısıtın.

Krepleri dörde katlayıp sos içinde 2 dakika ısıtarak servis edin.

2 dk

02:00

Sıkça sorulanlar

Crêpes Suzette kaç kişilik?

Bu tarif 6 kişiliktir.

Crêpes Suzette ne kadar sürer?

Hazırlık 25 dakika, pişirme 30 dakika, 20 dakika pasif bekleme dahil; toplam 75 dakika.

Crêpes Suzette zor mu?

Bu tarif orta seviyededir.

Crêpes Suzette kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 410 kcal'dir. Protein: 8g, karbonhidrat: 48g, yağ: 18g.

Crêpes Suzette hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif Gluten, Süt, Yumurta içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.

Crêpes Suzette hangi mutfağa ait?

Bu tarif Fransız mutfağına aittir.

Crêpes Suzette için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.

Crêpes Suzette tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 2/10; az tok tutar, hızlı acıkabilirsin. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

Zaman çizelgesi

Malzemeler

Yapılışı