Ana içeriğe atla
Ana içeriğe atla
🥗

Csalamade

İnce doğranmış lahana ve biberlerin sirkeyle buluştuğu Csalamade, Macar sofralarında taze turşu gibi iş görür.

Kolay⏱️ 24 sa 20 dk6 kişilik~55 kcal🇭🇺 Macar
  • #30 Dakika Altı
  • Vegan
  • Vejetaryen
Csalamade

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 gün
  • Hazırlık20 dk
  • Bekleme/Marine1 gün

Malzemeler

6 kişi
  • 300 gr Beyaz lahana
  • 2 adet Salatalık
  • 2 adet Yeşil biber
  • 4 yemek kaşığı Elma sirkesi
  • 1 çay kaşığı Tuz
  • 1 yemek kaşığı Şeker
Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

  1. 1

    Csalamade hazırlığında geniş kase ve süzgeci çıkarın, yıkanan malzeme sulanıp dokuyu bozmasın.

  2. 2

    Sebzeleri ince ince doğrayın.

  3. 3

    Sirke, tuz ve şekerle harmanlayın.

  4. 4

    Sebzeleri sirke, tuz ve şekerle harmanladıktan sonra kapalı kapta 24 saat buzdolabında bekletin.

    24 sa
    1440:00
  5. 5

    Csalamade karışımını geniş tabağa alın, yeşillikler ezilmesin diye üstten bastırmayın.

💡 Püf Noktası: Sebzeleri ince ve benzer boyda doğramak marinasyonun eşit işlemesini sağlar. Sebzeleri benzer incelikte doğrayın; 1 gün bekleme ekşiliğin eşit dağılmasını sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Izgara et veya patates yemeklerinin yanında soğuk servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~55

kcal kalori

1

g protein

10

g karbonhidrat

1

g yağ

5.8g

Şeker

2.3g

Lif

399.6mg

Sodyum

0.1g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

3/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu hafta 2 kez