Dal fry, haşlanmış mercimeğin soğan, domates, zencefil, sarımsak ve kızgın baharat yağıyla birleştiği Kuzey Hindistan ev yemeğidir. Tadka yağını sona saklamak, mercimeğin üstünde taze baharat kokusu bırakır.
15 dk hazırlık 38 dk pişirme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
💡 Püf Noktası: Mercimeği blenderdan geçirmeyin; kaşıkla ezilen hafif taneli yapı dal fryın pilavla daha iyi tutunmasını sağlar.
🍽️ Servis Önerisi: Dal fryı basmati pirinci veya isteğe bağlı rotiyle, yanında limon ve salatalıkla servis edin.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~310
kcal kalori
16
g protein
42
g karbonhidrat
9
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarifte hata mı buldun?
Sarı mercimeği yıkayın, su ve zerdeçalla tencereye alın.
Mercimeği 24 dakika yumuşayana kadar pişirin.
Soğan, domates, sarımsak ve zencefili küçük doğrayın.
Sıvı yağda kimyon tohumunu 30 saniye kokulandırın, soğanı 6 dakika kavurun.
Sarımsak, zencefil, domates, kırmızı toz biber ve tuzu ekleyip 7 dakika soslaştırın.
Tadka karışımını mercimeğe ekleyin, 7 dakika birlikte kaynatın.
Limon suyunu ekleyip dal fryı sıcak servis edin.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.