Dal Makhani ne kadar sürer?

Hazırlık 25 dakika, pişirme 140 dakika olmak üzere toplam 745 dakika sürer.

Dal Makhani kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 340 kcal'dir. Protein: 15g, karbonhidrat: 34g, yağ: 14g.

Dal Makhani hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif süt ürünleri içerir.

Dal Makhani hangi mutfağa ait?

Bu tarif Hint mutfağına aittir.

Dal Makhani için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 5 malzeme gereklidir.

Dal Makhani tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 8/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🫘

Dal Makhani

Name: Dal Makhani
Prep time: 25 min
Cook time: 140 min
Total time: 745 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Hint Mutfağı
Ingredients: 2 su bardağı Siyah mercimek; 1 su bardağı Domates püresi; 60 gr Tereyağı; 0.5 su bardağı Krema; 1 tatlı kaşığı Zencefil

Pencap mutfağından siyah mercimek, tereyağı ve krema ile ağır ateşte koyulaşan kadifemsi dal.

Orta⏱️ 12 sa 25 dk6 kişilik~340 kcal🇮🇳 Hint

#Tek Tencere
Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 12 sa 25 dk

Hazırlık25 dk
Bekleme/Marine9 sa 40 dk
Pişirme2 sa 20 dk

Malzemeler

6 kişi

2 su bardağı Siyah mercimek
1 su bardağı Domates püresi
60 gr Tereyağı
0.5 su bardağı Krema
1 tatlı kaşığı Zencefil

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Siyah mercimeği yıkayıp bol suda 8 saat bekletin.
8 sa
480:00
2
Mercimeği temiz suyla 60 dakika yumuşayana kadar haşlayın.
1 sa
60:00
3
Domates püresi, tereyağı, zencefil ve sarımsağı tencerede 10 dakika pişirin.
10 dk
10:00
4
Mercimeği sosa ekleyip kısık ateşte 60 dakika pişirin.
1 sa
60:00
5
Ara ara sıcak su ekleyin, dibi tutmasın ve kıvam kremamsı kalsın diye.
6
Kremayı ekleyip 10 dakika daha pişirin.
10 dk
10:00
7
Tereyağı ve kişnişle tamamlayıp pilav veya naan ile servis edin.

💡 Püf Noktası: Mercimeği kısık ateşte uzun pişirin; kısa pişirme aynı kremamsı kıvamı vermez.

🍽️ Servis Önerisi: Basmati pilav veya naanla servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~340

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

2.1g

Şeker

0.7g

Lif

78.4mg

Sodyum

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

8/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.