Dal Tadka ne kadar sürer?

Hazırlık 15 dakika, pişirme 35 dakika olmak üzere toplam 50 dakika sürer.

Dal Tadka kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 340 kcal'dir. Protein: 17g, karbonhidrat: 46g, yağ: 10g.

Dal Tadka hangi mutfağa ait?

Bu tarif Hint mutfağına aittir.

Dal Tadka için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.

🍛

Dal Tadka

Name: Dal Tadka
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Hint Mutfağı
Ingredients: 1.5 su bardağı Kırmızı mercimek; 5 su bardağı Su; 1 çay kaşığı Zerdeçal; 1 tatlı kaşığı Tuz; 1 adet Domates; 1 çay kaşığı Garam masala; 3 yemek kaşığı Sıvı yağ; 1 tatlı kaşığı Kimyon tohumu; 4 diş Sarımsak; 2 adet Kuru kırmızı biber; 0.5 çay kaşığı Toz kırmızı biber; 0.25 demet Kişniş

Dal tadka, kırmızı mercimeği zerdeçal ve garam masalayla pişirip kimyonlu sarımsaklı baharat yağıyla tamamlayan sade Hint baklagil yemeğidir.

Orta⏱️ 50 dk4 kişilik~340 kcal🇮🇳 Hint

#Tek Tencere
Vegan
#Bütçe Dostu
Vejetaryen

🍛

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 50 dk

Hazırlık15 dk
Pişirme35 dk

Malzemeler

4 kişi

Dal için

1.5 su bardağı Kırmızı mercimek
5 su bardağı Su
1 çay kaşığı Zerdeçal
1 tatlı kaşığı Tuz
1 adet Domates
1 çay kaşığı Garam masala

Tadka için

3 yemek kaşığı Sıvı yağ
1 tatlı kaşığı Kimyon tohumu
4 diş Sarımsak
2 adet Kuru kırmızı biber
0.5 çay kaşığı Toz kırmızı biber

Servis için

0.3 demet Kişniş

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Mercimeği yıkayıp 10 dakika sıcak suda bekletin.
10 dk
10:00
2
Mercimek, su, zerdeçal ve tuzu tencereye alın.
3
Mercimeği 25 dakika, taneler açılıp koyulaşana kadar pişirin.
25 dk
25:00
4
Doğranmış domates ve garam masalayı ekleyip 5 dakika daha kaynatın.
5 dk
05:00
5
Ayrı tavada yağı ısıtın, kimyon tohumunu 30 saniye çıtlatın.
30 sn
00:30
6
Sarımsak ve kuru kırmızı biberi ekleyip 1 dakika yakmadan kızartın.
1 dk
01:00
7
Tadkayı sıcak dalın üstüne dökün, kişnişle servis edin.

💡 Püf Noktası: Tadkayı mercimeğin üstüne son anda dökmek sarımsak ve kimyon kokusunu canlı tutar.

🍽️ Servis Önerisi: Basmati pirinç, chapati ve lime dilimleriyle sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~340

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.