🍗

Denizli Çerpleme

Denizli çerpleme, haşlanmış tavuğu una bulayıp kızartır, salçalı ve sarımsaklı tavuk suyunda yeniden pişirerek doyurucu bir yöre yemeğine dönüştürür.

Zor⏱️ 1 sa 30 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~520 kcal🇹🇷 Türk

25 dk hazırlık 65 dk pişirme

#Yüksek Protein
#Misafir Sofrası

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 30 dk

Hazırlık25 dk
Pişirme1 sa 5 dk

Malzemeler

6 kişi

Hızlı:

Tavuk için

1 adet Bütün tavuk
8 su bardağı(~1600 ml) Su

Kaplama için

1 su bardağı(~200 ml) Un

Pişirmek için

0.8 su bardağı(~160 ml) Zeytinyağı

Sos için

2 yemek kaşığı(~30 ml) Domates salçası
1 yemek kaşığı(~15 ml) Kırmızı toz biber
4 diş Sarımsak

Genel

1.5 tatlı kaşığı(~15 ml) Tuz

Servis için

0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Tavuğu su ve tuzun yarısıyla tencereye alın.
2
Tavuğu 35 dakika yumuşayana kadar haşlayın, suyunu saklayın.
35 dk
35:00
3
Tavuğu iri parçalara ayırın ve yüzeyini kağıt havluyla kurulayın.
4
Tavuk parçalarını una bulayıp fazla unu silkeleyin.
5
Zeytinyağının yarısını ısıtın ve tavukları 8 dakika çevire çevire kızartın.
8 dk
08:00
6
Ayrı tencerede kalan yağla 2 yemek kaşığı unu 4 dakika kavurun.
4 dk
04:00
7
Salça, kırmızı toz biber ve 4 su bardağı tavuk suyunu ekleyip pürüzsüz çırpın.
8
Kızarmış tavukları sosa alın ve 15 dakika kısık ateşte pişirin.
15 dk
15:00
9
Ezilmiş sarımsağı ekleyin, 2 dakika sonra ocaktan alın ve karabiberle servis edin.
2 dk
02:00

💡 Püf Noktası: Tavuğu kızartmadan önce kurulamak un kaplamanın tavada ayrılmasını önler.

🍽️ Servis Önerisi: Sıcak pide, köz biber ve limonlu soğan salatasıyla servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı

Besin Değerleri (porsiyon başı)

⚠️ Tahmini, %78 eşleşme

~520

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %29Karb %14Yağ %57

GI 46 · Düşük GIGL 8 · Düşük GL

0.7g

Şeker

0.9g

Lif

1177.6mg

Sodyum

3.2g

Doymuş yağ

⚠️ Bu tarif için besin verisi eşleşmesi sınırlı (%78), değerler tahminidir.

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

9/10

Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Denizli Çerpleme kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.
Denizli Çerpleme ne kadar sürer?
Hazırlık 25 dakika, pişirme 65 dakika; toplam 90 dakika.
Denizli Çerpleme zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.
Denizli Çerpleme kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 520 kcal'dir. Protein: 38g, karbonhidrat: 18g, yağ: 33g.
Denizli Çerpleme hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.
Denizli Çerpleme için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.
Denizli Çerpleme tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 9/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.

🔄 Daha basit

Çin Usulü Ballı Fırın Tavuk

3 adım, 5 malzeme, 97 dk

Tarife git →

✨ Daha lüks

Mole Poblano

7 adım, 14 malzeme, 113 dk

Tarife git →

Benzer tarifler

Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi

Sıralama:

Tavuk Yemekleri

Bu tarifte hata mı buldun?

Yapılışı

Tavuğu su ve tuzun yarısıyla tencereye alın.

Tavuğu 35 dakika yumuşayana kadar haşlayın, suyunu saklayın.

35 dk

35:00

Tavuğu iri parçalara ayırın ve yüzeyini kağıt havluyla kurulayın.

Tavuk parçalarını una bulayıp fazla unu silkeleyin.

Zeytinyağının yarısını ısıtın ve tavukları 8 dakika çevire çevire kızartın.

8 dk

08:00

Ayrı tencerede kalan yağla 2 yemek kaşığı unu 4 dakika kavurun.

4 dk

04:00

Salça, kırmızı toz biber ve 4 su bardağı tavuk suyunu ekleyip pürüzsüz çırpın.

Kızarmış tavukları sosa alın ve 15 dakika kısık ateşte pişirin.

15 dk

15:00

Ezilmiş sarımsağı ekleyin, 2 dakika sonra ocaktan alın ve karabiberle servis edin.

2 dk

02:00

Sıkça sorulanlar

Denizli Çerpleme kaç kişilik?

Bu tarif 6 kişiliktir.

Denizli Çerpleme ne kadar sürer?

Hazırlık 25 dakika, pişirme 65 dakika; toplam 90 dakika.

Denizli Çerpleme zor mu?

Bu tarif zor seviyededir.

Denizli Çerpleme kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 520 kcal'dir. Protein: 38g, karbonhidrat: 18g, yağ: 33g.

Denizli Çerpleme hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif Gluten içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.

Denizli Çerpleme için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.

Denizli Çerpleme tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 9/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

Zaman çizelgesi