Diyarbakır Babagannuc ne kadar sürer?

Hazırlık 20 dakika, pişirme 18 dakika olmak üzere toplam 38 dakika sürer.

Diyarbakır Babagannuc kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 180 kcal'dir. Protein: 4g, karbonhidrat: 18g, yağ: 11g.

Diyarbakır Babagannuc için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 8 malzeme gereklidir.

🍆

Diyarbakır Babagannuc

Name: Diyarbakır Babagannuc
Prep time: 20 min
Cook time: 18 min
Total time: 38 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 4 adet Patlıcan; 3 adet Yeşil biber; 2 adet Domates; 3 diş Sarımsak; 2 yemek kaşığı Nar ekşisi; 3 yemek kaşığı Zeytinyağı; 1 çay kaşığı Tuz; 0.25 demet Maydanoz

Diyarbakır babagannuc, köz patlıcanı biber, domates, sarımsak, nar ekşisi ve zeytinyağıyla ezmeden karıştıran isli bir yöre mezesidir.

Kolay⏱️ 38 dk4 kişilik~180 kcal🇹🇷 Türk

Vegan
#Düşük Kalorili
Vejetaryen
#Yaz Tarifi

🍆

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 38 dk

Hazırlık20 dk
Pişirme18 dk

Malzemeler

4 kişi

Meze için

4 adet Patlıcan
3 adet Yeşil biber
2 adet Domates
3 diş Sarımsak
2 yemek kaşığı Nar ekşisi
3 yemek kaşığı Zeytinyağı
1 çay kaşığı Tuz

Servis için

0.3 demet Maydanoz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Patlıcan, biber ve domatesleri ocakta veya 230°C fırında közleyin.
18 dk
18:00
2
Sebzeleri kapalı kapta 10 dakika bekletin.
10 dk
10:00
3
Kabuklarını soyun ve fazla suyunu süzdürün.
4
Patlıcanı bıçakla iri kıyın, biber ve domatesi küçük doğrayın.
5
Sarımsağı ezin, nar ekşisi, zeytinyağı ve tuzla sos yapın.
6
Sebzeleri sosla ezmeden karıştırın.
7
Maydanoz serpip oda sıcaklığında servis edin.

💡 Püf Noktası: Közlenen sebzeleri kapalı kapta 10 dakika bekletmek kabuklarının kolay soyulmasını sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Sıcak lavaş, maydanoz ve ayranla meze tabağında servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~180

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.