🍜

Drunken Noodles

Name: Drunken Noodles
Prep time: 16 min
Cook time: 12 min
Total time: 28 min
Yield: 3 porsiyon
Cuisine: Tay Mutfağı
Ingredients: 250 gr Geniş pirinç eriştesi; 300 gr Tavuk but kuşbaşı; 4 diş Sarımsak; 2 adet Thai acı biber; 0.5 adet Kuru soğan; 1 su bardağı Thai basil; 2 yemek kaşığı Soya sosu; 1 yemek kaşığı Koyu soya sosu; 2 yemek kaşığı İstiridye sosu; 1 tatlı kaşığı Balık sosu; 1 tatlı kaşığı Şeker; 2 yemek kaşığı Sıvı yağ

Drunken noodles, geniş pirinç eriştesini tavuk, acı biber, sarımsak, Thai basil ve güçlü soya istiridye sosuyla wokta çeviren Tay klasiğidir.

Kolay⏱️ 28 dk📖 1 dk okuma3 kişilik~455 kcal🇹🇭 Tay

16 dk hazırlık 12 dk pişirme

#30 Dakika Altı
#Pratik

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 28 dk

Hazırlık16 dk
Pişirme12 dk

Malzemeler

3 kişi

Hızlı:

Erişte için

250 gr Geniş pirinç eriştesi

Wok için

300 gr Tavuk but kuşbaşı
4 diş Sarımsak
2 adet Thai acı biber
0.5 adet Kuru soğan
1 su bardağı(~200 ml) Thai basil
2 yemek kaşığı(~30 ml) Sıvı yağ

Sos için

2 yemek kaşığı(~30 ml) Soya sosu
1 yemek kaşığı(~15 ml) Koyu soya sosu
2 yemek kaşığı(~30 ml) İstiridye sosu
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Balık sosu
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Şeker

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Pirinç eriştesini sıcak suda 8 dakika yumuşatıp süzün.
8 dk
08:00
2
Soya sosu, koyu soya sosu, istiridye sosu, balık sosu ve şekeri karıştırın.
3
Sarımsak ve acı biberleri ince kıyın, soğanı yarım ay doğrayın.
4
Wokta yağı kızdırıp tavukları 4 dakika pişirin.
4 dk
04:00
5
Sarımsak, acı biber ve soğanı ekleyip 2 dakika çevirin.
2 dk
02:00
6
Erişte ve sosu ekleyip yüksek ateşte 3 dakika karıştırın.
3 dk
03:00
7
Thai basili son anda katıp yapraklar sönünce servis edin.

💡 Püf Noktası: Erişteyi tavaya eklemeden tamamen süzmek sosun wokta yoğun kalmasını sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Lime dilimi, ekstra Thai basil ve acı biber turşusuyla çok sıcak servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı

Besin Değerleri (porsiyon başı)

⚠️ Tahmini, %58 eşleşme

~455

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %21Karb %50Yağ %29

GI 47 · Düşük GIGL 27 · Yüksek GL

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

7/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Soya
Deniz ürünleri

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Drunken Noodles kaç kişilik?
Bu tarif 3 kişiliktir.
Drunken Noodles ne kadar sürer?
Hazırlık 16 dakika, pişirme 12 dakika; toplam 28 dakika.
Drunken Noodles zor mu?
Bu tarif kolay seviyededir.
Drunken Noodles kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 455 kcal'dir. Protein: 24g, karbonhidrat: 58g, yağ: 15g.
Drunken Noodles hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Soya, Deniz ürünleri içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.
Drunken Noodles hangi mutfağa ait?
Bu tarif Tay mutfağına aittir.
Drunken Noodles için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.
Drunken Noodles tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 7/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.

🔄 Daha basit

Kasha Grechka

5 adım, 4 malzeme, 49 dk

Tarife git →

✨ Daha lüks

Tavuklu Biryani

6 adım, 12 malzeme, 180 dk

Tarife git →

Benzer tarifler

Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi

Sıralama:

Makarna & Pilav

🇹🇭

Bu tarifte hata mı buldun?

Yapılışı

Pirinç eriştesini sıcak suda 8 dakika yumuşatıp süzün.

8 dk

08:00

Soya sosu, koyu soya sosu, istiridye sosu, balık sosu ve şekeri karıştırın.

Sarımsak ve acı biberleri ince kıyın, soğanı yarım ay doğrayın.

Wokta yağı kızdırıp tavukları 4 dakika pişirin.

4 dk

04:00

Sarımsak, acı biber ve soğanı ekleyip 2 dakika çevirin.

2 dk

02:00

Erişte ve sosu ekleyip yüksek ateşte 3 dakika karıştırın.

3 dk

03:00

Thai basili son anda katıp yapraklar sönünce servis edin.

Sıkça sorulanlar

Drunken Noodles kaç kişilik?

Bu tarif 3 kişiliktir.

Drunken Noodles ne kadar sürer?

Hazırlık 16 dakika, pişirme 12 dakika; toplam 28 dakika.

Drunken Noodles zor mu?

Bu tarif kolay seviyededir.

Drunken Noodles kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 455 kcal'dir. Protein: 24g, karbonhidrat: 58g, yağ: 15g.

Drunken Noodles hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif Soya, Deniz ürünleri içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.

Drunken Noodles hangi mutfağa ait?

Bu tarif Tay mutfağına aittir.

Drunken Noodles için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.

Drunken Noodles tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 7/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

Zaman çizelgesi