Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Ezogelin Çorbası
Kolay 35 dk~145 kcal 6/10
🥣
Dugurcuk Corbasi
Düğürcük çorbası, ince bulgurun salçalı ve kıymalı suyla kısa sürede koyulaşarak doyurucu bir Anadolu çorbasına dönüşmesidir. Kıyma az kullanılır, asıl gövdeyi bulgur ve tereyağlı salça verir.
Orta⏱️ 32 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~295 kcal🇹🇷 Türk
10 dk hazırlık 22 dk pişirme
- #Bütçe Dostu
- #Kış Tarifi
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 32 dk- Hazırlık10 dk
- Pişirme22 dk
Malzemeler
4 kişi
Hızlı:
Çorba için
- 0.8 su bardağı(~160 ml) İnce bulgur
- 160 gr Dana kıyma
- 1 adet Kuru soğan
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Tereyağı
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Domates salçası
- 5 su bardağı(~1000 ml) Su
Baharat için
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Kırmızı toz biber
Genel
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber
Servis için
- 1 adet Limon
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Soğanı küçük doğrayın, tereyağında 4 dakika yumuşatın.
4 dk04:00 - 2
Kıyma ekleyin, rengi dönene kadar 5 dakika kavurun.
5 dk05:00 - 3
Salça ve kırmızı toz biberi ekleyip 2 dakika kokusu açılana kadar çevirin.
2 dk02:00 - 4
Su, tuz ve karabiberi tencereye alın, kaynayınca ince bulguru ekleyin.
- 5
Çorbayı 12 dakika orta kısık ateşte bulgur açılana kadar pişirin.
12 dk12:00 - 6
Kıvamı koyuysa 0.5 su bardağı sıcak suyla açın, 2 dakika daha kaynatın.
2 dk02:00 - 7
Düğürcük çorbasını limon dilimiyle sıcak servis edin.
💡 Püf Noktası: Düğürcüğü tencereye ekledikten sonra ara ara karıştırın; ince bulgur dibe tutarsa çorbanın kokusu ağırlaşır.
🍽️ Servis Önerisi: Çorbayı limon dilimi ve isteğe bağlı kuru nane ile sıcak servis edin, yanına koyu kıvamlı yoğurt iyi gider.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- C vitamini
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~295
kcal kalori
15
g protein
28
g karbonhidrat
13
g yağ
Protein %21Karb %39Yağ %40
2g
Şeker
1.2g
Lif
1247.6mg
Sodyum
6.7g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
6/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Süt
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Dugurcuk Corbasi kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.Dugurcuk Corbasi ne kadar sürer?
Hazırlık 10 dakika, pişirme 22 dakika; toplam 32 dakika.Dugurcuk Corbasi zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Dugurcuk Corbasi kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 295 kcal'dir. Protein: 15g, karbonhidrat: 28g, yağ: 13g.Dugurcuk Corbasi hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Dugurcuk Corbasi için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.Dugurcuk Corbasi tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?