Dul Avrat Çorbası ne kadar sürer?

Hazırlık 35 dakika, pişirme 55 dakika olmak üzere toplam 570 dakika sürer.

Dul Avrat Çorbası kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 360 kcal'dir. Protein: 15g, karbonhidrat: 56g, yağ: 8g.

Dul Avrat Çorbası hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, yumurta, süt ürünleri içerir.

Dul Avrat Çorbası için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.

🍲

Dul Avrat Çorbası

Name: Dul Avrat Çorbası
Prep time: 35 min
Cook time: 55 min
Total time: 570 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 su bardağı Nohut; 1 su bardağı Yeşil mercimek; 1.5 su bardağı Un; 1 adet Yumurta; 0.33 su bardağı Su; 1 adet Kuru soğan; 2 yemek kaşığı Tereyağı; 1 yemek kaşığı Domates salçası; 1 tatlı kaşığı Kuru nane; 1.5 tatlı kaşığı Tuz; 7 su bardağı Sıcak su

Dul avrat çorbası, Adana ve çevresinde nohut, yeşil mercimek ve kesme hamurun salçalı naneli sosla piştiği tok tutan yöresel çorbadır. Az malzemeyle kalabalık doyurduğu için ev ekonomisi güçlü bir tariftir.

Zor⏱️ 9 sa 30 dk6 kişilik~360 kcal🇹🇷 Türk

#Bütçe Dostu
#Kış Tarifi

🍲

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 9 sa 30 dk

Hazırlık35 dk
Bekleme/Marine8 sa
Pişirme55 dk

Malzemeler

6 kişi

Hızlı:

Bakliyat için

1 su bardağı(~200 ml) Nohut
1 su bardağı(~200 ml) Yeşil mercimek

Hamur için

1.5 su bardağı(~300 ml) Un
1 adet Yumurta
0.3 su bardağı(~60 ml) Su

Sos için

1 adet Kuru soğan
2 yemek kaşığı(~30 ml) Tereyağı
1 yemek kaşığı(~15 ml) Domates salçası
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Kuru nane

Genel

1.5 tatlı kaşığı(~15 ml) Tuz

Çorba için

7 su bardağı(~1400 ml) Sıcak su

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Nohudu 8 saat suda bekletin.
8 sa
480:00
2
Nohut ve yeşil mercimeği sıcak suyla 35 dakika yumuşayana kadar pişirin.
35 dk
35:00
3
Un, yumurta, su ve tuzun yarısıyla sert hamur yoğurun, küçük kareler kesin.
4
Kesme hamurları bakliyat tenceresine ekleyin, 12 dakika pişirin.
12 dk
12:00
5
Soğanı tereyağında 6 dakika kavurun, domates salçası, kuru nane ve kalan tuzu ekleyin.
6 dk
06:00
6
Sosu çorbaya karıştırın, 5 dakika birlikte kaynatıp sıcak servis edin.
5 dk
05:00

💡 Püf Noktası: Nohudu geceden ıslatın; konserve nohut kullanırsanız çorbanın uzun kaynama dokusu zayıflar.

🍽️ Servis Önerisi: Dul avrat çorbasını sıcak servis edin, yanında isteğe bağlı limon ve kuru biber kızartması koyun.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
Demir
Kalsiyum
C vitamini
B12 vitamini
Folat
Lif

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~360

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %17Karb %63Yağ %20

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Yumurta
Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Dul Avrat Çorbası kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.
Dul Avrat Çorbası ne kadar sürer?
Hazırlık 35 dakika, pişirme 55 dakika olmak üzere toplam 570 dakika sürer.
Dul Avrat Çorbası zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.
Dul Avrat Çorbası kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 360 kcal'dir. Protein: 15g, karbonhidrat: 56g, yağ: 8g.
Dul Avrat Çorbası hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif gluten, yumurta, süt ürünleri içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.