Vejetaryen
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Ezogelin Çorbası
Kolay 35 dk~145 kcal 6/10
🍲
Dul Avrat Çorbası
Dul avrat çorbası, Adana ve çevresinde nohut, yeşil mercimek ve kesme hamurun salçalı naneli sosla piştiği tok tutan yöresel çorbadır. Az malzemeyle kalabalık doyurduğu için ev ekonomisi güçlü bir tariftir.
Zor⏱️ 9 sa 30 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~360 kcal🇹🇷 Türk
35 dk hazırlık 55 dk pişirme 480 dk bekleme
- #Bütçe Dostu
- Vejetaryen
- #Kış Tarifi
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 9 sa 30 dk- Hazırlık35 dk
- Bekleme/Marine8 sa
- Pişirme55 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
Bakliyat için
- 1 su bardağı(~200 ml) Nohut
- 1 su bardağı(~200 ml) Yeşil mercimek
Hamur için
- 1.5 su bardağı(~300 ml) Un
- 1 adet Yumurta
- 0.3 su bardağı(~60 ml) Su
Sos için
- 1 adet Kuru soğan
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Tereyağı
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Domates salçası
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Kuru nane
Genel
- 1.5 tatlı kaşığı(~15 ml) Tuz
Çorba için
- 7 su bardağı(~1400 ml) Sıcak su
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Nohudu 8 saat suda bekletin.
8 sa480:00 - 2
Nohut ve yeşil mercimeği sıcak suyla 35 dakika yumuşayana kadar pişirin.
35 dk35:00 - 3
Un, yumurta, su ve tuzun yarısıyla sert hamur yoğurun, küçük kareler kesin.
- 4
Kesme hamurları bakliyat tenceresine ekleyin, 12 dakika pişirin.
12 dk12:00 - 5
Soğanı tereyağında 6 dakika kavurun, domates salçası, kuru nane ve kalan tuzu ekleyin.
6 dk06:00 - 6
Sosu çorbaya karıştırın, 5 dakika birlikte kaynatıp sıcak servis edin.
5 dk05:00
💡 Püf Noktası: Nohudu geceden ıslatın; konserve nohut kullanırsanız çorbanın uzun kaynama dokusu zayıflar.
🍽️ Servis Önerisi: Dul avrat çorbasını sıcak servis edin, yanında isteğe bağlı limon ve kuru biber kızartması koyun.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- C vitamini
- B12 vitamini
- Lif
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~360
kcal kalori
15
g protein
56
g karbonhidrat
8
g yağ
Protein %17Karb %63Yağ %20
5.4g
Şeker
11.1g
Lif
1232.5mg
Sodyum
3g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
7/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Yumurta
- Süt
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Dul Avrat Çorbası kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Dul Avrat Çorbası ne kadar sürer?
Hazırlık 35 dakika, pişirme 55 dakika, 480 dakika pasif bekleme dahil; toplam 570 dakika.Dul Avrat Çorbası zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Dul Avrat Çorbası kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 360 kcal'dir. Protein: 15g, karbonhidrat: 56g, yağ: 8g.Dul Avrat Çorbası hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Yumurta, Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Dul Avrat Çorbası için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.Dul Avrat Çorbası tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 7/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu hafta 1 kez
Bu tarifte hata mı buldun?