Erik Ekşili Mercimek Köftesi ne kadar sürer?

Hazırlık 18 dakika, pişirme 16 dakika olmak üzere toplam 34 dakika sürer.

Erik Ekşili Mercimek Köftesi kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 182 kcal'dir. Protein: 7g, karbonhidrat: 28g, yağ: 4g.

Erik Ekşili Mercimek Köftesi için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 6 malzeme gereklidir.

Erik Ekşili Mercimek Köftesi tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 5/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🧆

Erik Ekşili Mercimek Köftesi

Name: Erik Ekşili Mercimek Köftesi
Prep time: 18 min
Cook time: 16 min
Total time: 34 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 su bardağı İnce bulgur; 2 yemek kaşığı Erik ekşisi; 1 adet Soğan; 0.25 demet Maydanoz; 0.75 su bardağı Kırmızı mercimek; 1 yemek kaşığı Biber salçası

Malatya erik ekşili mercimek köftesi, ince bulguru yeşil mercimek ve erik ekşisiyle buluşturarak canlı, taneli ve hafif ekşi bir meze yapar.

Kolay⏱️ 34 dk6 kişilik~182 kcal🇹🇷 Türk

#Misafir Sofrası
Vegan
Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 34 dk

Hazırlık18 dk
Pişirme16 dk

Malzemeler

6 kişi

1 su bardağı İnce bulgur
2 yemek kaşığı Erik ekşisi
1 adet Soğan
0.3 demet Maydanoz
0.8 su bardağı Kırmızı mercimek
1 yemek kaşığı Biber salçası

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Kırmızı mercimeği 15 dakika yumuşayana kadar haşlayın ve sıcak bırakın.
15 dk
15:00
2
Bulguru mercimeğe ekleyip kapağı kapalı halde şişmesini bekleyin.
3
Soğanlı salça karışımını ekleyip harcı ele yapışan kıvama gelene kadar yoğurun.
4
Erik ekşisi ve maydanozu katıp köfteleri sıkın, marulla servis edin.

💡 Püf Noktası: Erik ekşisini yoğurma sonunda eklemek parlak tadını daha belirgin tutar.

🍽️ Servis Önerisi: Köfteleri marul yapraklarıyla, serin meze tabağında servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~182

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

1.4g

Şeker

3.1g

Lif

20mg

Sodyum

0.1g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

5/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.