Escabeche de Pollo ne kadar sürer?

Hazırlık 25 dakika, pişirme 55 dakika olmak üzere toplam 140 dakika sürer.

Escabeche de Pollo kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 480 kcal'dir. Protein: 36g, karbonhidrat: 12g, yağ: 30g.

Escabeche de Pollo hangi mutfağa ait?

Bu tarif İspanyol mutfağına aittir.

Escabeche de Pollo için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.

🍗

Escabeche de Pollo

Name: Escabeche de Pollo
Prep time: 25 min
Cook time: 55 min
Total time: 140 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: İspanyol Mutfağı
Ingredients: 800 gr Tavuk but; 0.5 su bardağı Zeytinyağı; 0.5 su bardağı Üzüm sirkesi; 1 su bardağı Tavuk suyu; 2 adet Havuç; 1 adet Kuru soğan; 5 diş Sarımsak; 2 adet Defne yaprağı; 1 tatlı kaşığı Tatlı toz biber; 1.25 tatlı kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber

Escabeche de pollo, tavuğu zeytinyağı, üzüm sirkesi, havuç, soğan ve defneyle pişirip ertesi güne daha da güzelleşen ekşi aromalı İspanyol yemeğidir.

Zor⏱️ 2 sa 20 dk4 kişilik~480 kcal🇪🇸 İspanyol

#Tek Tencere
#Misafir Sofrası

🍗

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 2 sa 20 dk

Hazırlık25 dk
Bekleme/Marine1 sa
Pişirme55 dk

Malzemeler

4 kişi

Yemek için

800 gr Tavuk but
0.5 su bardağı Zeytinyağı
0.5 su bardağı Üzüm sirkesi
1 su bardağı Tavuk suyu
2 adet Havuç
1 adet Kuru soğan
5 diş Sarımsak
2 adet Defne yaprağı
1 tatlı kaşığı Tatlı toz biber
1.3 tatlı kaşığı Tuz
0.5 çay kaşığı Karabiber

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Tavuk butları tuz ve karabiberle ovun.
2
Tavukları zeytinyağının yarısında her yüzü 4 dakika renk alana kadar mühürleyin.
8 dk
08:00
3
Soğan, havuç ve sarımsağı iri doğrayın.
4
Aynı tencerede sebzeleri 6 dakika yumuşatın.
6 dk
06:00
5
Tatlı toz biber ve defne yaprağını ekleyip 1 dakika çevirin.
1 dk
01:00
6
Tavukları tencereye geri alın, üzüm sirkesi ve tavuk suyunu ekleyin.
7
Yemeği kısık ateşte 40 dakika pişirin, sonra 1 saat dinlendirip servis edin.
1 sa 40 dk
100:00

💡 Püf Noktası: Yemeği 1 saat dinlendirmek sirke ve zeytinyağının tavuğa daha dengeli işlemesini sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Ilık veya oda sıcaklığında, kızarmış ekmek ve yeşil salatayla servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~480

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.