Ana içeriğe atla
Ana içeriğe atla
🍧

Faloodeh

Faloodeh, gül suyu ve limonlu yarı donmuş şerbetin içine ince pirinç eriştesi katan İran usulü serin tatlıdır.

Orta⏱️ 4 sa 28 dk6 kişilik~190 kcal🇮🇷 İran
  • Vegan
  • #Yaz Tarifi
  • #Alkolsüz
🍧

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 4 sa 28 dk
  • Hazırlık20 dk
  • Bekleme/Marine4 sa
  • Pişirme8 dk

Malzemeler

6 kişi
Hızlı:

Şerbet için

  • 1 su bardağı(~200 ml) Toz şeker
  • 2 su bardağı(~400 ml) Su
  • 3 yemek kaşığı(~45 ml) Gül suyu
  • 3 yemek kaşığı(~45 ml) Limon suyu

Erişte için

  • 80 gr İnce pirinç eriştesi

Servis için

  • 3 yemek kaşığı(~45 ml) Vişne şerbeti
  • 1 adet Lime
Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

  1. 1

    Şeker ve suyu 6 dakika kaynatın, şeker tamamen erisin.

    6 dk
    06:00
  2. 2

    Şerbeti ocaktan alın, gül suyu ve limon suyunu ekleyip soğutun.

  3. 3

    Soğuyan şerbeti yayvan kaba alın, 3 saat dondurup her 30 dakikada çatalla kazıyın.

    3 sa
    180:00
  4. 4

    Pirinç eriştesini kaynar suda 2 dakika haşlayın, soğuk suya alıp süzün.

    2 dk
    02:00
  5. 5

    Erişteyi yarı donmuş şerbete karıştırın.

  6. 6

    Faloodehi 60 dakika daha dondurun, buz kristalleri erişteyi sarsın.

    1 sa
    60:00
  7. 7

    Vişne şerbeti ve lime dilimiyle soğuk servis edin.

💡 Püf Noktası: Pirinç eriştesini fazla yumuşatmayın; ince teller donmuş şerbetin içinde hafif dirençli kalınca faloodeh kimliğini bulur.

🍽️ Servis Önerisi: Küçük cam kaselerde, yanında isteğe bağlı vişne şerbeti damlası ve limon dilimiyle yaz tatlısı gibi servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

  • C vitamini

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~190

kcal kalori

1

g protein

46

g karbonhidrat

0.5

g yağ

Protein %2Karb %96Yağ %2

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

  • Faloodeh kaç kişilik?
    Bu tarif 6 kişiliktir.
  • Faloodeh ne kadar sürer?
    Hazırlık 20 dakika, pişirme 8 dakika olmak üzere toplam 268 dakika sürer.
  • Faloodeh zor mu?
    Bu tarif orta seviyededir.
  • Faloodeh kaç kalori?
    Porsiyon başına yaklaşık 190 kcal'dir. Protein: 1g, karbonhidrat: 46g, yağ: 0.5g.
  • Faloodeh alerjik mi?
    Bu tarif algoritmamız tarafından yaygın alerjen içermiyor olarak işaretlendi. Yine de malzeme listesini kendin kontrol et.

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.

Bu tarifte hata mı buldun?