Fattet hummus, çıtır pide parçaları, sıcak nohut, sarımsaklı yoğurt, tahin ve kavrulmuş yemişlerle kat kat hazırlanan Levant usulü doyurucu bir mezedir. Pide çıtırlığını korusun diye katmanlar servis öncesinde birleştirilir.
18 dk hazırlık 16 dk pişirme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
💡 Püf Noktası: Yoğurdu sıcak nohuda doğrudan dökmeyin; nohut 2 dakika beklerse yoğurt kesilmeden parlak kalır.
🍽️ Servis Önerisi: Fattet hummusu küçük kaselerde, yanında isteğe bağlı turşu, maydanoz ve lavaş cipsiyle meze sofrasına alın.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~430
kcal kalori
17
g protein
52
g karbonhidrat
18
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarifte hata mı buldun?
Pide ekmeklerini küçük karelere kesin, zeytinyağının yarısıyla harmanlayın.
Pideleri 190°C fırında 8 dakika çıtırlaşana kadar kızartın.
Haşlanmış nohudu kimyon ve tuzla 6 dakika sıcak tutun.
Süzme yoğurt, tahin, ezilmiş sarımsak ve limon suyunu pürüzsüz çırpın.
Badem içini kalan zeytinyağında 2 dakika açık renk kavurun.
Servis kasesine pide, sıcak nohut ve sarımsaklı yoğurdu katmanlayın.
Üzerine bademli yağı ve kıyılmış maydanozu gezdirip bekletmeden servis edin.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.