🫘

Feijoada

Name: Feijoada
Prep time: 40 min
Cook time: 156 min
Total time: 720 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Brezilya Mutfağı
Ingredients: 500 gr Siyah fasulye; 500 gr Dana kuşbaşı; 250 gr Dana sucuk; 2 adet Soğan; 2 adet Defne yaprağı; 4 diş Sarımsak

Rio sofralarında siyah fasulye, dana eti ve tütsülü etler ağır ateşte koyu bir güvece dönüşür.

Zor⏱️ 12 sa📖 1 dk okuma6 kişilik~590 kcal🇧🇷 Brezilya

40 dk hazırlık 156 dk pişirme 524 dk bekleme

#Tek Tencere
#Misafir Sofrası

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 12 sa

Hazırlık40 dk
Bekleme/Marine8 sa 44 dk
Pişirme2 sa 36 dk

Malzemeler

6 kişi

Hızlı:

500 gr Siyah fasulye
500 gr Dana kuşbaşı
250 gr Dana sucuk
2 adet Soğan
2 adet Defne yaprağı
4 diş Sarımsak

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Siyah fasulyeyi bir gece suda bekletip süzün.
8 sa
480:00
2
Fasulye, etler ve defne yaprağını tencereye alın.
3
Üstünü geçecek kadar su ekleyip 2 saat kısık ateşte pişirin.
2 sa
120:00
4
Soğan ve sarımsağı ayrı tavada 6 dakika kavurun.
6 dk
06:00
5
Kavrulan karışımı tencereye ekleyip 30 dakika daha pişirin.
30 dk
30:00

💡 Püf Noktası: Fasulyeyi bir gece ıslatın; pişirme süresi kısalır ve taneler dağılmadan yumuşar.

🍽️ Servis Önerisi: Pirinç pilavı, portakal dilimi ve farofa ile servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
Demir
B12 vitamini

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~590

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %25Karb %27Yağ %48

GI 23 · Düşük GIGL 9 · Düşük GL

3.3g

Şeker

13.6g

Lif

59.4mg

Sodyum

4.8g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

10/10

Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Feijoada kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.
Feijoada ne kadar sürer?
Hazırlık 40 dakika, pişirme 156 dakika, 524 dakika pasif bekleme dahil; toplam 720 dakika.
Feijoada zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.
Feijoada kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 590 kcal'dir. Protein: 36g, karbonhidrat: 38g, yağ: 30g.
Feijoada alerjik mi?
Bu tarif algoritmamız tarafından yaygın alerjen içermiyor olarak işaretlendi. Yine de malzeme listesini kendin kontrol et.
Feijoada hangi mutfağa ait?
Bu tarif Brezilya mutfağına aittir.
Feijoada için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 6 malzeme gereklidir.
Feijoada tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 10/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.

🔄 Daha basit

Feijão Tropeiro

3 adım, 5 malzeme, 36 dk

Tarife git →

✨ Daha lüks

Kuru Fasulye

7 adım, 9 malzeme, 641 dk

Tarife git →

Benzer tarifler

Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi

Sıralama:

🫘 Baklagil Yemekleri

🌍

45 görüntülenme

Bu tarifte hata mı buldun?

Yapılışı

Siyah fasulyeyi bir gece suda bekletip süzün.

8 sa

480:00

Fasulye, etler ve defne yaprağını tencereye alın.

Üstünü geçecek kadar su ekleyip 2 saat kısık ateşte pişirin.

2 sa

120:00

Soğan ve sarımsağı ayrı tavada 6 dakika kavurun.

6 dk

06:00

Kavrulan karışımı tencereye ekleyip 30 dakika daha pişirin.

30 dk

30:00

Sıkça sorulanlar

Feijoada kaç kişilik?

Bu tarif 6 kişiliktir.

Feijoada ne kadar sürer?

Hazırlık 40 dakika, pişirme 156 dakika, 524 dakika pasif bekleme dahil; toplam 720 dakika.

Feijoada zor mu?

Bu tarif zor seviyededir.

Feijoada kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 590 kcal'dir. Protein: 36g, karbonhidrat: 38g, yağ: 30g.

Feijoada alerjik mi?

Bu tarif algoritmamız tarafından yaygın alerjen içermiyor olarak işaretlendi. Yine de malzeme listesini kendin kontrol et.

Feijoada hangi mutfağa ait?

Bu tarif Brezilya mutfağına aittir.

Feijoada için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 6 malzeme gereklidir.

Feijoada tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 10/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

Zaman çizelgesi

Malzemeler

Yapılışı