🍝

Fettuccine Alfredo

Name: Fettuccine Alfredo
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: İtalyan Mutfağı
Ingredients: 400 gr Fettuccine makarna; 120 gr Tereyagi; 160 gr Parmesan peyniri; 1.5 su bardagi Makarna suyu; 1 tatli kasigi Tuz; 0.5 cay kasigi Karabiber

Fettuccine Alfredo, sicak makarna suyunu tereyagi ve parmesanla parlak, kremasiz ve ipeksi bir Roma sosuna baglayan klasiktir.

Orta⏱️ 25 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~620 kcal🇮🇹 İtalyan

10 dk hazırlık 15 dk pişirme

#30 Dakika Altı
Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 25 dk

Hazırlık10 dk
Pişirme15 dk

Malzemeler

4 kişi

Hızlı:

Makarna icin

400 gr Fettuccine makarna
1 tatli kasigi(~10 ml) Tuz

Sos icin

120 gr Tereyagi
160 gr Parmesan peyniri
1.5 su bardagi(~300 ml) Makarna suyu

Servis icin

0.5 cay kasigi(~2.5 ml) Karabiber

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Fettuccine makarnayi tuzlu kaynar suda al dente haslayin.
11 dk
11:00
2
Haslama suyundan 1.5 su bardagi ayirip makarnayi suzun.
3
Genis tavada tereyagini kisik ateste eritin, yakmadan sicak tutun.
4
Makarnayi tavaya alip yarim su bardagi makarna suyuyla cevirin.
5
Ocagi kapatin, parmesani azar azar ekleyip sosu makarnaya yedirin.
6
Gerekirse kalan makarna suyuyla sosu acin, karabiberle hemen servis edin.

💡 Püf Noktası: Peyniri ocak kapaliyken eklemek sosun kesilmeden parlak kalmasini saglar.

🍽️ Servis Önerisi: Taze cekilmis karabiber ve sade yesil salatayla bekletmeden servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Kalsiyum
B12 vitamini

Besin Değerleri (porsiyon başı)

⚠️ Tahmini, %67 eşleşme

~620

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %15Karb %50Yağ %35

GI 8 · Düşük GIGL 6 · Düşük GL

0.3g

Şeker

0.2g

Lif

2034.2mg

Sodyum

22.5g

Doymuş yağ

⚠️ Bu tarif için besin verisi eşleşmesi sınırlı (%67), değerler tahminidir.

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

7/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Fettuccine Alfredo kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.
Fettuccine Alfredo ne kadar sürer?
Hazırlık 10 dakika, pişirme 15 dakika; toplam 25 dakika.
Fettuccine Alfredo zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.
Fettuccine Alfredo kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 620 kcal'dir. Protein: 24g, karbonhidrat: 78g, yağ: 24g.
Fettuccine Alfredo hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.
Fettuccine Alfredo hangi mutfağa ait?
Bu tarif İtalyan mutfağına aittir.
Fettuccine Alfredo için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 6 malzeme gereklidir.
Fettuccine Alfredo tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 7/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.

🔄 Daha basit

Kasha Grechka

5 adım, 4 malzeme, 49 dk

Tarife git →

✨ Daha lüks

Tavuklu Biryani

6 adım, 12 malzeme, 180 dk

Tarife git →

Benzer tarifler

Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi

Sıralama:

Makarna & Pilav

🇮🇹

Bu tarifte hata mı buldun?

Yapılışı

Fettuccine makarnayi tuzlu kaynar suda al dente haslayin.

11 dk

11:00

Haslama suyundan 1.5 su bardagi ayirip makarnayi suzun.

Genis tavada tereyagini kisik ateste eritin, yakmadan sicak tutun.

Makarnayi tavaya alip yarim su bardagi makarna suyuyla cevirin.

Ocagi kapatin, parmesani azar azar ekleyip sosu makarnaya yedirin.

Gerekirse kalan makarna suyuyla sosu acin, karabiberle hemen servis edin.

Sıkça sorulanlar

Fettuccine Alfredo kaç kişilik?

Bu tarif 4 kişiliktir.

Fettuccine Alfredo ne kadar sürer?

Hazırlık 10 dakika, pişirme 15 dakika; toplam 25 dakika.

Fettuccine Alfredo zor mu?

Bu tarif orta seviyededir.

Fettuccine Alfredo kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 620 kcal'dir. Protein: 24g, karbonhidrat: 78g, yağ: 24g.

Fettuccine Alfredo hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif Gluten, Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.

Fettuccine Alfredo hangi mutfağa ait?

Bu tarif İtalyan mutfağına aittir.

Fettuccine Alfredo için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 6 malzeme gereklidir.

Fettuccine Alfredo tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 7/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

Zaman çizelgesi