Financiers, kahverengi tereyağı, badem unu ve yumurta akıyla hazırlanan küçük Fransız kekleridir. Altın külçeyi andıran kalıplar klasik olsa da evde mini muffin kalıbı da düzgün sonuç verir.
25 dk hazırlık 18 dk pişirme 20 dk bekleme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Tereyağını küçük tencerede 6 dakika fındık rengi alana kadar ısıtın, süzüp ılıtın.
Badem unu, un, pudra şekeri, tuz ve vanilini karıştırın.
Yumurta aklarını köpürtmeden çırpın, kuru karışıma bal ile birlikte ekleyin.
Ilık kahverengi tereyağını hamura yedirin.
Hamuru 20 dakika buzdolabında dinlendirin.
Kalıplara hamuru paylaştırın, her birine bir ahududu bastırın.
Kekleri 185 derece fırında 16 dakika kenarları kızarana kadar pişirin.
Kalıptan çıkarmadan önce 8 dakika bekletin.
💡 Püf Noktası: Tereyağını fındık kokusu gelene kadar yakmadan kahverengileştirin; süzmeden hamura katarsanız dip tortusu kekte acılık yapabilir.
🍽️ Servis Önerisi: Financiersleri oda sıcaklığında servis edin, yanında sade Türk kahvesi veya demli çayla küçük tatlı tabağı hazırlayın.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~290
kcal kalori
7
g protein
32
g karbonhidrat
14
g yağ
19.1g
Şeker
2g
Lif
170.8mg
Sodyum
7.8g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Az tok tutar, hızlı acıkabilirsin
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarifte hata mı buldun?