Firikli Tavuk Kapama ne kadar sürer?

Hazırlık 16 dakika, pişirme 24 dakika olmak üzere toplam 40 dakika sürer.

Firikli Tavuk Kapama kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 326 kcal'dir. Protein: 27g, karbonhidrat: 24g, yağ: 12g.

Firikli Tavuk Kapama hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri içerir.

Firikli Tavuk Kapama için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 5 malzeme gereklidir.

Firikli Tavuk Kapama tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 8/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🍗

Firikli Tavuk Kapama

Name: Firikli Tavuk Kapama
Prep time: 16 min
Cook time: 24 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 600 gr Tavuk kalça; 1.5 su bardağı Firik bulguru; 1 adet Soğan; 3 su bardağı Tavuk suyu; 1 yemek kaşığı Tereyağı

Diyarbakır usulü firikli tavuk kapama, isli firik bulgurunu tavuk parçalarıyla buluşturarak doyurucu, tane tane ve akşam sofrasına uygun bir ana yemek yapar.

Orta⏱️ 40 dk4 kişilik~326 kcal🇹🇷 Türk

#Yüksek Protein
#Tek Tencere

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 40 dk

Hazırlık16 dk
Pişirme24 dk

Malzemeler

4 kişi

600 gr Tavuk kalça
1.5 su bardağı Firik bulguru
1 adet Soğan
3 su bardağı Tavuk suyu
1 yemek kaşığı Tereyağı

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Tavuk parçalarını kurulayın ve geniş tencerede 6 dakika mühürleyin.
6 dk
06:00
2
Doğranmış soğanı ekleyip 4 dakika çevirin, tencere tabanı tatlansın.
4 dk
04:00
3
Yıkanmış firiği tencereye katıp tavuk yağıyla 2 dakika kavurun.
2 dk
02:00
4
Sıcak suyu ekleyip tavukları firik üstüne yerleştirin.
5
Kapağı kapalı biçimde 18 dakika pişirin, firik diri kalmasın diye ateşi kısmayın.
18 dk
18:00
6
Ocaktan alıp 8 dakika dinlendirin ve tavukları pilavın üstünde servis edin.
8 dk
08:00
7
Tencere dibindeki firik tanelerini ayrı kaşıkla gevşetip tabağa ekleyin.

💡 Püf Noktası: Firiği kısa süre kavurmak tencerede isli kokuyu belirginleştirir.

🍽️ Servis Önerisi: Sıcak servis edin, yanında mevsim salatası ve ayranla tamamlayın.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~326

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

1.5g

Şeker

0.5g

Lif

666.8mg

Sodyum

8.5g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

8/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.