Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
🇯🇵
Teriyaki Tavuk
Kolay 33 dk~330 kcal 8/10
🍗
Ga Kho
Ga kho, tavuğun balık sosu, zencefil ve karamelize şekerle parlak koyu bir sosta ağır ağır piştiği Vietnam ev yemeğidir. Karameli yakmadan koyulaştırmak, sosun hem tatlı hem tuzlu dengesini belirler.
Orta⏱️ 1 sa 13 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~450 kcal🇻🇳 Vietnam
20 dk hazırlık 38 dk pişirme 15 dk bekleme
- #Yüksek Protein
- #Tek Tencere
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 13 dk- Hazırlık20 dk
- Bekleme/Marine15 dk
- Pişirme38 dk
Malzemeler
4 kişi
Hızlı:
Tavuk için
- 800 gr Tavuk but
Marine için
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Balık sosu
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Soya sosu
Karamel için
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Toz şeker
Sos için
- 0.8 su bardağı(~160 ml) Su
Aroma için
- 4 diş Sarımsak
- 25 gr Taze zencefil
- 5 adet Arpacık soğan
Pişirmek için
- 1.5 yemek kaşığı(~23 ml) Sıvı yağ
Genel
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber
Servis için
- 3 dal Taze soğan
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Tavuk butları iri parçalara ayırın, sarımsak, zencefil ve arpacık soğanı ince doğrayın.
- 2
Tavuğu balık sosu, soya sosu, sarımsak, zencefil ve karabiberle 15 dakika marine edin.
15 dk15:00 - 3
Toz şekeri kalın tabanlı tencerede orta ateşte 4 dakika amber rengine getirin.
4 dk04:00 - 4
Sıvı yağı ve arpacık soğanı ekleyin, karamel sıçramasına dikkat ederek 2 dakika çevirin.
2 dk02:00 - 5
Marine edilmiş tavukları tencereye alın, her yüzünü 6 dakika mühürleyin.
6 dk06:00 - 6
Suyu ekleyin, kapağı aralık bırakıp 24 dakika kısık ateşte pişirin.
24 dk24:00 - 7
Sos parlak ve yoğun olunca taze soğanı ekleyin, ga khoyu pilavla servis edin.
💡 Püf Noktası: Balık sosu Türkiye'de Asya marketlerde bulunur; bulamazsanız soya sosunu artırmayın, tuzu bozmak yerine az miktar hamsi ezmesi daha doğru olur.
🍽️ Servis Önerisi: Ga khoyu sade pirinç pilavı, salatalık dilimleri ve isteğe bağlı limonlu yeşillikle servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~450
kcal kalori
35
g protein
22
g karbonhidrat
23
g yağ
Protein %32Karb %20Yağ %48
11g
Şeker
0.8g
Lif
1636.9mg
Sodyum
2.9g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
8/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Deniz ürünleri
- Soya
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Ga Kho kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.Ga Kho ne kadar sürer?
Hazırlık 20 dakika, pişirme 38 dakika, 15 dakika pasif bekleme dahil; toplam 73 dakika.Ga Kho zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Ga Kho kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 450 kcal'dir. Protein: 35g, karbonhidrat: 22g, yağ: 23g.Ga Kho hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Deniz ürünleri, Soya içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Ga Kho hangi mutfağa ait?
Bu tarif Vietnam mutfağına aittir.Ga Kho için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.Ga Kho tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 8/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?