Galbitang ne kadar sürer?

Hazırlık 25 dakika, pişirme 110 dakika, 30 dakika pasif bekleme dahil; toplam 165 dakika.

Galbitang kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 470 kcal'dir. Protein: 36g, karbonhidrat: 30g, yağ: 24g.

Galbitang hangi mutfağa ait?

Bu tarif Kore mutfağına aittir.

Galbitang için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.

Galbitang | Tatonia

🍜

Galbitang

Name: Galbitang
Prep time: 25 min
Cook time: 110 min
Total time: 165 min
Yield: 5 porsiyon
Cuisine: Kore Mutfağı
Ingredients: 1.1 kg Dana kısa kaburga; 350 gr Kore turpu veya beyaz turp; 1 adet Kuru soğan; 5 diş Sarımsak; 15 gr Taze zencefil; 2 yemek kaşığı Soya sosu; 80 gr Cam erişte; 3 dal Yeşil soğan; 1.2 tatlı kaşığı Tuz; 0.4 çay kaşığı Karabiber; 1.5 su bardağı Pirinç

Galbitang, dana kısa kaburganın turp, soğan, sarımsak ve zencefille uzun kaynatıldığı berrak Kore çorbasıdır. İlk haşlama suyunu dökmek, etin kokusunu azaltıp çorbanın temiz kalmasını sağlar.

Zor⏱️ 2 sa 45 dk5 kişilik~470 kcal🇰🇷 Kore

25 dk hazırlık 110 dk pişirme 30 dk bekleme

#Yüksek Protein
#Kış Tarifi

🍜

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 2 sa 45 dk

Hazırlık25 dk
Bekleme/Marine30 dk
Pişirme1 sa 50 dk

Malzemeler

5 kişi

Hızlı:

Çorba için

1.1 kg Dana kısa kaburga
350 gr Kore turpu veya beyaz turp
1 adet Kuru soğan
5 diş Sarımsak
15 gr Taze zencefil
2 yemek kaşığı(~30 ml) Soya sosu

Servis için

80 gr Cam erişte
3 dal Yeşil soğan
1.5 su bardağı(~300 ml) Pirinç

Genel

1.2 tatlı kaşığı(~12 ml) Tuz
0.4 çay kaşığı(~2 ml) Karabiber

💡 Püf Noktası: Kaburgayı önce soğuk suda bekletin; kasaptan yağlı uçları ayıklatmak ev tenceresinde daha berrak sonuç verir.

🍽️ Servis Önerisi: Galbitangı sıcak kaseye alın, yanında isteğe bağlı sade pirinç ve ince doğranmış yeşil soğanla servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~470

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %30Karb %25Yağ %45

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Soya

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Galbitang kaç kişilik?
Bu tarif 5 kişiliktir.
Galbitang ne kadar sürer?
Hazırlık 25 dakika, pişirme 110 dakika, 30 dakika pasif bekleme dahil; toplam 165 dakika.
Galbitang zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.
Galbitang kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 470 kcal'dir. Protein: 36g, karbonhidrat: 30g, yağ: 24g.

🇰🇷Kore mutfağından diğer tarifler →

Bu tarifte hata mı buldun?

Galbitang

Zaman çizelgesi