Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Tavuk Sote
Orta 45 dk~350 kcal 8/10
🍚
Galinhada
Galinhada, tavuk, pirinç, zerdeçal veya safran, biber ve yeşil otların aynı tencerede piştiği Brezilya usulü sarı tavuklu pilavdır. Tavuk önce renk alır, pirinç ise tavuk suyunu çekip tane tane ama nemli kalır.
Orta⏱️ 1 sa📖 1 dk okuma5 kişilik~520 kcal🇧🇷 Brezilya
18 dk hazırlık 42 dk pişirme
- #Yüksek Protein
- #Tek Tencere
🍚
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa- Hazırlık18 dk
- Pişirme42 dk
Malzemeler
5 kişi
Hızlı:
Tencere için
- 800 gr Tavuk but eti
Pilav için
- 1.8 su bardağı(~360 ml) Pirinç
- 3.2 su bardağı(~640 ml) Tavuk suyu
Taban için
- 1 adet Kuru soğan
- 3 diş Sarımsak
- 2 adet Yeşil biber
- 2 adet Domates
Renk için
- 0.8 çay kaşığı(~4 ml) Zerdeçal
Pişirmek için
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Zeytinyağı
Servis için
- 0.3 demet Maydanoz
Genel
- 1.2 tatlı kaşığı(~12 ml) Tuz
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Tavuk but etini iri parçalara kesin, tuz ve karabiberle ovun.
- 2
Zeytinyağında tavukları 9 dakika her yanı renk alana kadar mühürleyin.
9 dk09:00 - 3
Soğan, sarımsak ve biberi ekleyip 6 dakika yumuşatın.
6 dk06:00 - 4
Domates ve zerdeçalı ekleyin, 5 dakika sos tabanı hazırlayın.
5 dk05:00 - 5
Pirinci tencereye katın, 2 dakika tavuklu tabanda çevirin.
2 dk02:00 - 6
Tavuk suyunu ekleyin, kapağı kapalı 20 dakika kısık ateşte pişirin.
20 dk20:00 - 7
Galinhadayı 10 dakika dinlendirin, maydanozla servis edin.
10 dk10:00
💡 Püf Noktası: Tavuğu mühürledikten sonra pirinci aynı yağda çevirin; tencere tabanındaki lezzet pilava geçer.
🍽️ Servis Önerisi: Galinhadayı lime, maydanoz ve isteğe bağlı acı biber turşusuyla tek tencere ana yemek olarak servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- C vitamini
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~520
kcal kalori
34
g protein
62
g karbonhidrat
16
g yağ
Protein %26Karb %47Yağ %27
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Galinhada kaç kişilik?
Bu tarif 5 kişiliktir.Galinhada ne kadar sürer?
Hazırlık 18 dakika, pişirme 42 dakika; toplam 60 dakika.Galinhada zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Galinhada kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 520 kcal'dir. Protein: 34g, karbonhidrat: 62g, yağ: 16g.Galinhada alerjik mi?
Bu tarif algoritmamız tarafından yaygın alerjen içermiyor olarak işaretlendi. Yine de malzeme listesini kendin kontrol et.Galinhada hangi mutfağa ait?
Bu tarif Brezilya mutfağına aittir.Galinhada için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?