Gaziantep Ekşili Kuru Dolma Çorbası ne kadar sürer?

Hazırlık 22 dakika, pişirme 38 dakika olmak üzere toplam 60 dakika sürer.

Gaziantep Ekşili Kuru Dolma Çorbası kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 285 kcal'dir. Protein: 10g, karbonhidrat: 50g, yağ: 6g.

Gaziantep Ekşili Kuru Dolma Çorbası için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 6 malzeme gereklidir.

Gaziantep Ekşili Kuru Dolma Çorbası tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🍲

Gaziantep Ekşili Kuru Dolma Çorbası

Name: Gaziantep Ekşili Kuru Dolma Çorbası
Prep time: 22 min
Cook time: 38 min
Total time: 60 min
Yield: 5 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 8 adet Kuru patlıcan; 8 adet Kuru biber; 1 su bardağı Haşlanmış nohut; 0.5 su bardağı Pirinç; 3 yemek kaşığı Sumak ekşisi; 1 tatlı kaşığı Kuru nane

Gaziantep usulü ekşili kuru dolma çorbası, kuru patlıcan ve biberi nohut, sumak ekşisi ve pirinçle doyurucu bir kaseye dönüştürür.

Orta⏱️ 1 sa5 kişilik~285 kcal🇹🇷 Türk

#Tek Tencere
Vegan
Vejetaryen

🍲

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa

Hazırlık22 dk
Pişirme38 dk

Malzemeler

5 kişi

8 adet Kuru patlıcan
8 adet Kuru biber
1 su bardağı Haşlanmış nohut
0.5 su bardağı Pirinç
3 yemek kaşığı Sumak ekşisi
1 tatlı kaşığı Kuru nane

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Kuru patlıcan ve biberleri 10 dakika haşlayıp süzün.
10 dk
10:00
2
Sebzeleri küçük halkalar halinde doğrayın.
3
Tencereye pirinç, nohut ve doğranmış kuru sebzeleri alın.
4
Sıcak su ekleyip 22 dakika pirinç yumuşayana kadar pişirin.
22 dk
22:00
5
Sumak ekşisi ve naneyi katıp 5 dakika daha kaynatın.
5 dk
05:00

💡 Püf Noktası: Kuru sebzeleri önceden haşlamak çorbanın acımsı tadını azaltır.

🍽️ Servis Önerisi: Kuru nane ve pul biberle sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~285

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

3.1g

Şeker

Lif

16.3mg

Sodyum

0.3g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.