Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Yuvalama Çorbası
Zor 2 sa 10 dk~420 kcal 7/10
🥣
Gaziantep Yuvarlama
Gaziantep yuvarlama, pirinçli minik et köftelerini nohut, et suyu, süzme yoğurt ve naneli yağla pişiren bayram yemeğidir.
Zor⏱️ 11 sa 10 dk📖 1 dk okuma8 kişilik~520 kcal🇹🇷 Türk
90 dk hazırlık 100 dk pişirme 480 dk bekleme
- #Yüksek Protein
- #Misafir Sofrası
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 11 sa 10 dk- Hazırlık1 sa 30 dk
- Bekleme/Marine8 sa
- Pişirme1 sa 40 dk
Malzemeler
8 kişi
Hızlı:
- 2 su bardağı(~400 ml) Kırık pirinç
- 300 gr Yağsız dana kıyma
- 600 gr Kuşbaşı kuzu eti
- 1 su bardağı(~200 ml) Nohut
- 4 su bardağı(~800 ml) Süzme yoğurt
- 1 adet Yumurta
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Un
- 1 adet Kuru soğan
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Tereyağı
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Kuru nane
- 8 su bardağı(~1600 ml) Sıcak su
- 2 tatlı kaşığı(~20 ml) Tuz
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Karabiber
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Nohudu 8 saat suda bekletin.
8 sa480:00 - 2
Kırık pirinci 20 dakika ıslatıp süzün, kuru soğanla birlikte robottan geçirin.
20 dk20:00 - 3
Pirinçli karışımı yağsız dana kıyma, karabiber ve tuzun yarısıyla 10 dakika yoğurun.
10 dk10:00 - 4
Harçtan bezelye büyüklüğünde köfteler yuvarlayın.
- 5
Kuşbaşı kuzu eti ve nohudu sıcak suyla 60 dakika haşlayın.
1 sa60:00 - 6
Yuvarlama köftelerini tencereye ekleyip 18 dakika pişirin.
18 dk18:00 - 7
Süzme yoğurt, yumurta ve unu çırpın, sıcak et suyuyla ılıştırıp tencereye ekleyin.
- 8
Çorbayı 10 dakika kısık ateşte kaynatmadan pişirin, yoğurt kesilmesin.
10 dk10:00 - 9
Tereyağını kuru naneyle 2 dakika köpürtüp yuvarlamanın üstüne gezdirin.
2 dk02:00
💡 Püf Noktası: Köfteleri bezelye büyüklüğünde yapmak yoğurtlu çorbanın içinde eşit pişmelerini sağlar.
🍽️ Servis Önerisi: Üzerine kuru naneli tereyağı döküp bayram sabahı sıcak servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- Kalsiyum
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~520
kcal kalori
32
g protein
48
g karbonhidrat
20
g yağ
Protein %26Karb %38Yağ %36
GI 43 · Düşük GIGL 21 · Yüksek GL
9.6g
Şeker
5.3g
Lif
1319.5mg
Sodyum
14.1g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
8/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Süt
- Yumurta
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Gaziantep Yuvarlama kaç kişilik?
Bu tarif 8 kişiliktir.Gaziantep Yuvarlama ne kadar sürer?
Hazırlık 90 dakika, pişirme 100 dakika, 480 dakika pasif bekleme dahil; toplam 670 dakika.Gaziantep Yuvarlama zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Gaziantep Yuvarlama kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 520 kcal'dir. Protein: 32g, karbonhidrat: 48g, yağ: 20g.Gaziantep Yuvarlama hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Süt, Yumurta içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Gaziantep Yuvarlama için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 13 malzeme gereklidir.Gaziantep Yuvarlama tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 8/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?