Ghana light soup, domates, acı biber, zencefil ve etin ince ama aroması yoğun bir çorbada birleştiği Batı Afrika klasiğidir. Fufu ya da banku yanında içilen berrak yapısı nedeniyle ağır yahni gibi davranmaz.
22 dk hazırlık 85 dk pişirme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
💡 Püf Noktası: Domates ve biberi haşlayıp blenderdan geçirerek ekleyin; çiğ püre çorbanın parlak kırmızı rengini matlaştırır.
🍽️ Servis Önerisi: Light soup'u isteğe bağlı banku, fufu veya haşlanmış patatesle derin kasede servis edin.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~330
kcal kalori
30
g protein
16
g karbonhidrat
18
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarifte hata mı buldun?
Dana kuşbaşını tuzun yarısı ve karabiberle tencereye alın, 1 su bardağı su ekleyin.
Eti kapağı kapalı 20 dakika kendi buharında pişirin.
Domates, 1 kuru soğan, sarımsak, zencefil ve acı biberleri ayrı tencerede 12 dakika haşlayın.
Haşlanan sebzeleri blenderdan geçirin, kalan soğanı ince doğrayın.
Et tenceresine doğranmış soğan ve domates salçasını ekleyip 4 dakika kavurun.
Sebze püresi ve kalan suyu tencereye ekleyin, çorbayı 55 dakika et yumuşayana kadar pişirin.
Tuzunu ayarlayın, yüzeydeki fazla yağı kaşıkla alıp sıcak servis edin.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.