Ginataang manok, tavuk parçalarının zencefil, sarımsak, papaya ya da kabak ve hindistan cevizi sütüyle piştiği Filipin ana yemeğidir. Hindistan cevizi sütünü kaynama yerine hafif fokurtuda tutmak, sosun yağ kusmasını azaltır.
20 dk hazırlık 42 dk pişirme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
💡 Püf Noktası: Yeşil papaya bulamazsanız bal kabağı değil sakız kabağı kullanın; tatlı kabak sosu gereğinden fazla ağırlaştırır.
🍽️ Servis Önerisi: Ginataang manoku buharda pirinç pilavı, lime dilimi ve isteğe bağlı salatalık turşusuyla sıcak servis edin.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~520
kcal kalori
34
g protein
18
g karbonhidrat
36
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarifte hata mı buldun?
Soğanı doğrayın, sarımsak ve zencefili ezin, kabağı iri parçalayın.
Sıvı yağda soğan, sarımsak ve zencefili 3 dakika kokusu çıkana kadar çevirin.
Tavuk butları ekleyin, iki yüzünü 7 dakika renk aldırın.
Hindistan cevizi sütü, balık sosu, tuz ve karabiberi ekleyin.
Tavuğu kapak aralık 24 dakika hafif fokurtuda pişirin.
Kabağı ekleyin, 10 dakika yumuşayana kadar pişirmeyi sürdürün.
Lime suyunu sıkıp pirinç pilavıyla servis edin.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.