Goulash soup, dana eti, soğan, patates, havuç ve bol Macar paprikasının sulu yahni kıvamında birleştiği Macar çoban mutfağı klasiğidir. Paprikayı yağda kısa açmak, acılaşmadan derin renk verir.
25 dk hazırlık 95 dk pişirme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
💡 Püf Noktası: Paprikayı ekledikten sonra tencereyi susuz bırakmayın; kuru ısıda yanarsa çorbanın tamamına acı bir tat geçer.
🍽️ Servis Önerisi: Goulash soupu derin kaselerde, yanında isteğe bağlı ekşi mayalı ekmek ve turşuyla servis edin.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~430
kcal kalori
30
g protein
30
g karbonhidrat
22
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarifte hata mı buldun?
Soğan, sarımsak, patates, havuç, kapya biber ve domatesi doğrayın.
Sıvı yağda soğanı 8 dakika yumuşatın, sarımsağı 1 dakika çevirin.
Dana kuşbaşıyı ekleyin, 8 dakika renk alana kadar mühürleyin.
Tatlı toz biber, kimyon tohumu, defne yaprağı, tuz ve karabiberi ekleyip 1 dakika karıştırın.
Domates ve kapya biberi katın, 5 dakika pişirin.
Suyu ekleyin, eti 55 dakika kısık ateşte yumuşatın.
Patates ve havucu ekleyin, 22 dakika sebzeler pişene kadar kaynatın.
Goulash soupu 5 dakika dinlendirip sıcak servis edin.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.