Tekirdağ hardaliyeli kabak salatası, haşlanmış kabağı hardaliye ile buluşturarak serin, hafif keskin ve taze bir Trakya salatası sunar.
12 dk hazırlık 8 dk pişirme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Kabakları yarım ay doğrayın, tuzla 5 dakika bekletip fazla suyunu alın.
Kabakları geniş tavada 6 dakika kavurun, parçalar yumuşayıp ezilmesin.
Hardal, yoğurt, limon suyu, dereotu ve zeytinyağını 45 saniye çırpın.
Ilıyan kabağı hardallı sosla karıştırın, sıcak kabak yoğurdu gevşetmesin diye acele etmeyin.
Dereotu ve pul biberle tamamlayın, soğuk ya da ılık servis edin.
💡 Püf Noktası: Kabağı diri haşlamak salatayı sulu yapmaz.
🍽️ Servis Önerisi: Serin servis edin, üstüne dereotu serpip yanında ekmek sunun.
~96
kcal kalori
2
g protein
10
g karbonhidrat
5
g yağ
4.3g
Şeker
1.6g
Lif
315.1mg
Sodyum
0.6g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Orta tok tutar, öğün arası için uygun
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarifte hata mı buldun?