Harira ne kadar sürer?

Hazırlık 14 dakika, pişirme 30 dakika olmak üzere toplam 44 dakika sürer.

Porsiyon başına yaklaşık 238 kcal'dir. Protein: 11g, karbonhidrat: 29g, yağ: 8g.

Harira hangi mutfağa ait?

Bu tarif Kuzey Afrika mutfağına aittir.

Harira için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 5 malzeme gereklidir.

Harira tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🥣

Harira

Name: Harira
Prep time: 14 min
Cook time: 30 min
Total time: 44 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Kuzey Afrika Mutfağı
Ingredients: 0.75 su bardağı Kırmızı mercimek; 1 su bardağı Haşlanmış nohut; 1 su bardağı Domates püresi; 1 yemek kaşığı Un; 0.5 çay kaşığı Kimyon

Harira, mercimek, nohut ve domatesi aynı tencerede pişirerek yoğun, baharatlı ve doyurucu bir Kuzey Afrika çorbası kurar.

Orta⏱️ 44 dk4 kişilik~238 kcal🌍 Kuzey Afrika

#Tek Tencere
Vegan
Vejetaryen
#Kış Tarifi

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 44 dk

Hazırlık14 dk
Pişirme30 dk

Malzemeler

4 kişi

0.8 su bardağı Kırmızı mercimek
1 su bardağı Haşlanmış nohut
1 su bardağı Domates püresi
1 yemek kaşığı Un
0.5 çay kaşığı Kimyon

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Kimyon ve domates püresini tencerede 3 dakika pişirin.
3 dk
03:00
2
0.75 su bardağı mercimek, 1 su bardağı nohut ve 5 su bardağı suyu ekleyin.
3
Çorbayı orta ateşte 25 dakika pişirin.
25 dk
25:00
4
1 yemek kaşığı unu 3 yemek kaşığı suyla pürüzsüz açın.
5
Unlu karışımı tencereye ekleyip 5 dakika kaynatın, kadifemsi kıvam oluşsun.
5 dk
05:00
6
Limon ve kişnişle sıcak servis edin.

💡 Püf Noktası: Baharatları başta açmak çorbanın kokusunu güçlendirir.

🍽️ Servis Önerisi: Çorbayı sıcak sunun, yanında hurma ve limon dilimleri bulundurabilirsiniz.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~238

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

5.5g

Şeker

8.9g

Lif

21.2mg

Sodyum

0.2g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

6/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.