Vejetaryen
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Kömbe
Orta 1 sa 25 dk~260 kcal 2/10
🍪
Hatay Kömbesi
Hatay kömbesi, kömbe baharatı, tereyağı, süt ve susamla hazırlanan, özel kalıpla şekil verilen dayanıklı bayram kurabiyesidir. Baharat kokusu belirgin olmalı, kurabiye gevrek kırılmalı ama ağızda kuru un gibi dağılmamalıdır.
Orta⏱️ 46 dk📖 1 dk okuma12 kişilik~290 kcal🇹🇷 Türk
22 dk hazırlık 24 dk pişirme
- #Misafir Sofrası
- Vejetaryen
🍪
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 46 dk- Hazırlık22 dk
- Pişirme24 dk
Malzemeler
12 kişi
Hızlı:
Hamur için
- 4 su bardağı(~800 ml) Un
- 230 gr Tereyağı
- 1.2 çay bardağı(~120 ml) Süt
- 0.6 çay bardağı(~60 ml) Zeytinyağı
- 1.2 su bardağı(~240 ml) Toz şeker
- 1.2 yemek kaşığı(~18 ml) Kömbe baharatı
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Kabartma tozu
Kaplama için
- 0.8 su bardağı(~160 ml) Susam
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Tereyağını oda sıcaklığında yumuşatın, şekerle 3 dakika krema kıvamına getirin.
3 dk03:00 - 2
Süt ve zeytinyağını ekleyip karışım birleşene kadar çırpın.
- 3
Un, kömbe baharatı ve kabartma tozunu ayrı kapta harmanlayın.
- 4
Kuru karışımı yağlı karışıma ekleyip ele yapışmayan yumuşak hamur yoğurun.
- 5
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın, kömbe kalıbında şekillendirin.
- 6
Kurabiyelerin yüzünü susama bastırın, tepsiye aralıklı dizin.
- 7
Hatay kömbesini 155°C fırında 22 dakika açık altın renk alana kadar pişirin.
22 dk22:00
💡 Püf Noktası: Kalıba basmadan önce hamuru kısa yoğurun; fazla yoğurma tereyağını kusturur ve desenleri yayar.
🍽️ Servis Önerisi: Hatay kömbesini demli çay, sade kahve veya isteğe bağlı tarçınlı sütle kuru pasta tabağı gibi servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Kalsiyum
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~290
kcal kalori
5
g protein
34
g karbonhidrat
15
g yağ
Protein %7Karb %47Yağ %46
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Süt
- Susam
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Hatay Kömbesi kaç kişilik?
Bu tarif 12 kişiliktir.Hatay Kömbesi ne kadar sürer?
Hazırlık 22 dakika, pişirme 24 dakika; toplam 46 dakika.Hatay Kömbesi zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Hatay Kömbesi kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 290 kcal'dir. Protein: 5g, karbonhidrat: 34g, yağ: 15g.Hatay Kömbesi hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Süt, Susam içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Hatay Kömbesi için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 8 malzeme gereklidir.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?